发布网友 发布时间:2022-05-16 21:43
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热心网友 时间:2023-10-04 07:13
准备材料:西蓝花200克、新鲜圆菇5个、胡萝卜50克、青红辣椒2个、植物油适量、盐适量、生抽5克、蚝油5克、水淀粉适量
1、准备好需要的材料;
2、把西蓝花用手掰成小朵,用清水洗净;
3、胡萝卜口蘑切成块,如下图所示:
4、锅里加凉水大火烧开,下西蓝花和胡萝卜煮到变色,捞起沥干水分;
5、热锅凉油,烧到8成热,下姜末炒出香味,下口蘑翻炒;
6、加入少量盐,加快口蘑出水;
7、接着加入西兰花和胡萝卜同炒;
8、快速翻炒均匀,一定要炒出水分,加少许的盐翻炒均匀出香味;
9、加鸡精翻炒均匀,如下图所示:
10、最后装盘出锅即可食用了。