乌龙头可以冷藏吗

发布网友发布时间：2022-05-17 02:47

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热心网友时间：2023-09-23 01:38

可以，但是一般都是晒干存储。
乌龙头是袍木（植物名）芽的别称，又名木龙头，属五加科，落叶灌木乔木，在甘肃天水林区、陇南山地、漳县阴湿山区与其它林木混生，喜连片生长，浑身长满小刺，是礼县山林地区所产的药、菜两用的名贵野菜。乌龙头树根茎可入药，其味甘苦性平，有健胃利便、活血止痛等功效。乌龙头是乌龙头树每年春长出的紫红色“弹头状”幼芽，它含有钙、维生素岛、B2及齐墩果酸，入口清脆、微苦、热量低，是理想的减肥野生名菜，药效作用明显。乌龙头菜既可鲜食，也可晒为干菜，还可用醋盐腌制成酸（咸）菜。食之药味浓郁，风味独特，味美可口，溢香诱人。追问冷藏会变质吗？冷库可以放吗？能放多少时间？谢了

追答冷冻不会变质，但是会影响口感。冷冻不适合长时间保存，一般不超过3个月。