面拖小黄鱼做法 怎样做面拖小黄鱼
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发布时间：2022-05-17 02:52
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热心网友
时间：2023-09-23 10:24
简单做法
小黄鱼加料酒,盐腌一下。然后依次占蛋液和加了盐、胡椒粉的面粉,油炸。
做法：1.小黄鱼不大，解冻后，用盐味精料酒淹制30分钟，
2.然后用面粉加蛋调一点糊，里面也放适量味精盐胡椒粉五香粉之类的（依照个人口味），
3.然后小火倒油加热，至6成的时候，把鱼放在调好的糊里裹一下，放在油里炸，炸到金黄就好了。吃起来脆脆的，很香，骨头都一起吃了。
注意：
对了记得先把鱼肚子里的东西掏干净哦~~
热心网友
时间：2023-09-23 10:24
步骤
咸鲜小黄鱼的做法步骤11.小黄鱼两条从背部切开，洗净。猪肥肉一小片。
咸鲜小黄鱼的做法步骤22.取两小勺盐，加入水用筷子打匀成饱和盐水。
咸鲜小黄鱼的做法步骤33.将饱和盐水倒在小黄鱼上，腌制15-20分钟。
咸鲜小黄鱼的做法步骤44.盘底先放上一排小葱，然后把腌制好的小黄鱼皮朝上平铺在小葱上。
咸鲜小黄鱼的做法步骤55.在鱼上放上生姜片，肥肉片。
咸鲜小黄鱼的做法步骤66.放少许白糖，料酒（漫过小葱即可）。
咸鲜小黄鱼的做法步骤77.水开后，将鱼上锅蒸4-5分钟即可出锅。
咸鲜小黄鱼的做法步骤88.出锅后点缀上几颗枸杞。
