酥肉汤怎么做

发布网友发布时间：2022-05-17 06:36

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热心网友时间：2023-02-07 20:41

我们在制作素汤的时候，首先需要准备一些猪肉。然后再准备一些花椒，面粉，鸡蛋，萝卜。在辅料方面，我们需要准备盐，淀粉，料酒和葱等等。大家在选取猪肉的时候可以买些五花肉。我们在做之前，首先把五花肉清洗干净之后。接下来就可以把我们的五花肉切成片状。大家在切的时候，可以切得均匀一点。我们需要把猪肉放在碗中，然后放一些料酒，盐，葱花等等，这时我们需要搅拌，搅拌之后就可以放在一旁腌制。
腌制大约15分钟之后，我们的猪肉腌制好，将刚刚的香料都挑出来。在碗中加入鸡蛋，水，淀粉，然后搅拌，搅拌过后，我们就可以加入花椒粉。在锅中加入适量的油。等到油热的时候，就可以将刚刚我们已经裹好面的猪肉放在锅中炸，等到猪肉变色的时候，我们就可以把猪肉捞出来。接下来我们需要在锅中添入适量的清水，等到水煮沸的时候，就可以放一些豆芽。接下来我们就可以放入适量的萝卜，等到萝卜煮出香味之后就可以将我们的酥肉放在锅中煮，煮大约15分钟，这时候我们的酥肉就已经煮得比较软了，然后再加入盐，花椒，粉。再加入一些鸡精，花椒粉等等来调味。在我们最后起锅的时候，可以再焖制大约4分钟，这时我们的酥肉汤就做好了。