云南昭通小吃水粉怎么做,求指教。

发布网友发布时间：2022-05-17 06:45

共3个回答

热心网友时间：2023-10-11 10:18

饪方法

麻辣水粉

【原料】：水粉500克。

【辅料】：辣椒油2汤勺、麻椒1汤勺，盐1汤勺）、蒜蓉一汤勺、生姜1大块、酱油、醋、麻油、香油、酸萝卜根据个人口味调味。

【做法】：

1、用0.3g红薯粉做勾芡

2、将干的红薯粉用冷水搅拌开，加入勾芡；搓揉成不黏手。

3、水烧开；

4、用穿孔道具直接放水里来回旋转；

5、待开水煮沸，煮熟。

6、搅拌沸煮。

7、最后把粉条捞起来放冷水冷却。

8、烧食用开水

9、抓取一碗的量，放入开水烫煮、

10、捞起来放入碗里，加入调料即可食用。追答求采纳

追问你会吗？？

热心网友时间：2023-10-11 10:18

你说的问题只说了一半。就是因为想学习水粉，我走亲戚到了云南一趟。你呢？重要的环节你都没有说。他在里面另外加的东西。你这是说一半藏一半。

热心网友时间：2023-10-11 10:18

去下厨房看下