为什么最近蔬菜价格都超过肉了?

发布网友发布时间：2022-05-17 06:45

共13个回答

热心网友时间：2022-06-14 20:25

最近蔬菜价格上涨主要原因是前期连续阴雨天气，蔬菜的生长和储存受到一定影响。

接下来分析其他具体影响蔬菜价格的因素：

1.8月份以来我国山东、山西、河南、河北等地受到了不同程度的暴雨影响，而山东、山西、河南、河北是我国大多地区的蔬菜供应来源，因暴雨的影响多地蔬菜被淹没，使得蔬菜的产量严重下降。

2.随着天气的转凉，蔬菜供应正处于由北方向南方转移，由露天蔬菜向设施蔬菜转移的更迭期。但是，从9月下旬开始到10月上旬，这期间蔬菜主产区雨水偏多，蔬菜的种植、生长、采摘、存储都受到不同程度的影响。蔬菜普遍上市推迟，而且产量不佳，导致了蔬菜供应的紧缺。

3.今年秋天的蔬菜的生长关键期我国北方地区出现了极端天气，且今年的气温比往年同期低了不少，不利于蔬菜的生长，导致各种蔬菜生长缓慢，蔬菜的采收期延长。

4.由于近期汽车油价的持续上涨，使得汽油和柴油的价格增加，而运输蔬菜的方式大多是靠大型货车运行的，届时运输成本增高。

5.消费需求的改进，随着生活逐渐变好，人们的消费观念在逐渐改变，比起大鱼大肉大家更向往健康膳食，蔬菜（特别是绿色蔬菜）变成了热门。

6.一定的炒作，因为蔬菜大产地的北方遭遇水灾和低温等情况，蔬菜供给变少，有些商贩故意抬高价格导致蔬菜价格上涨。

拓展资料

怎么解决蔬菜价格上涨过快：

1.品种价格过低时，*部门采取宏观*，大量平价收购,保证种植户的基本收益,保护菜农的积极性,防止来年大涨;在部分品种过高时，建议投入资金直接收购，低价投放市场。

2.积极扶植超市扩大蔬菜经营面积和品种。建议*部门支持和帮助超市扩大蔬菜经营面积和品种，及时发布超市蔬菜价格，引导市民合理消费。

3.*方面能像对待粮食生产一样，给蔬菜种植一定的补贴，特别是当蔬菜出现减产的年份提高补贴标准，就能在一定程度上保障菜农的生产积极性，为平抑价格打下基础。

4.对于以种种理由囤积居奇、制造蔬菜供应紧张气氛的行为，有关部门应该重视并通过经济手段加以打击。

5.加大科技培训力度，培养素质相对较高的菜农，改进他们的种植方法，提高科学意识。

热心网友时间：2022-06-14 21:43

造成最近蔬菜价格偏贵的原因是多方面的，第一是由于今年气候偏冷，对蔬菜生产有很大影响，第二各个蔬菜产地出现了降雨，影响了蔬菜的种植，生产，使得蔬菜在一段时间内断档，供应偏紧，造成一定程度上的短缺，推高了菜价，三是由于近段时间疫情反复，多点散发，人们在囤菜，供应链也不算畅通，菜价一路攀升，四是本来天气转凉，蔬菜价格会有上涨，加上一些其他因素蔬菜价格要比往年同期偏贵也是重要原因。

热心网友时间：2022-06-14 23:17

最近有的地方蔬菜价格超过肉，这是一个商家炒作的一个过程，因为菜品生长周期非常短，而且产量非常高，不可能价格超过肉，这只是一些不良商家的炒作，市场和国家行为应该打击这种行为非法操作市场价格。

热心网友时间：2022-06-15 01:09

蔬菜的价格超过肉了，我认为大概有几方面的原因，

其一、季节性原因，秋冬季节天气变冷，蔬菜紧缺，市场供不应求，蔬菜价格上涨

其二、疫情原因，现在各地疫情不稳定，对人们的生活的方方面面都造成了影响

最后，就是随着市场经济的不断变化，通货膨胀等等原因导致价格上涨

热心网友时间：2022-06-15 03:17

热心网友时间：2022-06-15 08:23

第一个原因是种植成本的增加。虽然现在很多蔬菜一年四季都可以种植，所以不用担心，在冬天的时候没有蔬菜吃。但是在冬天来临的时候，许多蔬菜都是需要移植到温暖的环境里面才生长，不然就很容易被冻死。而且温室里面种植蔬菜，一方面是需要更好的种植环境，一方面也是增加了人工成本。一点一点累积起来，就会发现在冬天的时候，种植蔬菜年比在春秋种植蔬菜要困难得多。羊毛出在羊身上，如果蔬菜的种植成本增加的话，那么肯定蔬菜卖出来的价格也会相应的增加。
第二个原因是运输成本的增加。冬天运输蔬菜不仅要像其他季度一样注意蔬菜的保鲜，还要注意对蔬菜的保温。所以这就对车厢的温度，湿度的要求都更高一些。再加上冬天的时候，不是所有的地方都适合种植蔬菜，可能有一些地区，特别是北方地区，是由外地购进的，当路途比较远的时候，运输、存储成本都会增加。运输成本的增加，自然而然也会把这些加注于消费者身上。而南方地区由于大量的蔬菜需要销往北方，当地的蔬菜不也不会像往常季节那么充裕，当供求关系发生改变的时候，蔬菜价格就会上涨。
第三个原因是春节高峰期快到了，从种植到供应链都在为其作准备。春节作为中国最热闹的节日，也是中国人最重视的节日。蔬菜作为年夜饭上必不可少的食物，肯定也是能大赚一笔的。像我们这边的豌豆尖平时六、七块一斤，春节的时候可以卖到十七、八一斤，比肉都贵。为了赶上春节挣一笔，很多农户会把土地拿来种植春节的蔬菜，这个时候的供应自然少了。而一些跑车的人也会在这个淡季休息一段时间，参与运输的人也少了。所以每年这个时候蔬菜的价格一路上升，直到春节进入高峰期。引起蔬菜价格上涨的原因很多，主要有以下几个方面。一是天气的影响，特别是极端天气带来的蔬菜减产。今年我国各地极端天气频发，在九、十月份，北方地区持续降温和降雨，对蔬菜生产产生了明显影响。尤其是一些蔬菜生产大省如河南、山东、河北、江苏、山西等地，都遭遇了极端天气的侵袭，菜地被淹没后需要补种，而补种是需要时间的。在补种期间蔬菜主要由大棚蔬菜来供应，但由于低温，大棚蔬菜产量也受到了影响。这导致很多绿叶类蔬菜上市的时间延后，出现了供需失衡。二是运输费用上涨。我国蔬菜供应的格局是产集销分，目前我国四分之三的蔬菜生产集中在蔬菜年产量2000万吨的12个省份，蔬菜供应在容易受到极端天气影响的同时，也意味着蔬菜的运输半径很大。而今年以来，运输成本在不断上升，而且在蔬菜的运输过程当中，有一个非常敏感的变量是柴油价格，因为都是大货车，要烧柴油，随着国际原油价格的持续上涨，年内我国对油价上调了14次，今年5月份，柴油的价格为每吨6600元，而到本月柴油价格已接近7600元，涨幅15%，这就意味着运输方面油价推升成本的压力很难消化，势必会传导到蔬菜运输上。三是生产成本的增加。今年以来，煤炭、石油等大宗商品大幅涨价，导致农资产品如化肥、种子、棚膜、地膜、包装纸箱等，也都出现了大幅上涨，这导致种植成本提升三成左右，如果目前这种状况持续，种植户只能继续通过调高农产品价格来转嫁成本。四是各国央行对货币采取量化宽松的*。在后疫情时代，以美国为首的欧美、日韩等国家，对货币采取量化宽松的*，包括供应链的短缺等等，本身导致这些地区的食品价格在飙升的同时，也会传导到国内。因此，近期蔬菜价格大幅上涨是季节天气因素叠加生产成本上升、国际经济形势等共同作用的结果。

热心网友时间：2022-06-15 11:21

第一，气候异常。
本来现在就是蔬菜青黄不接的时候，再加上天气异常，尤其是前一段时间，全国多地迎来长时间的阴雨天气，降雨比较多，而今年降温又比较早，天气寒冷。
降雨又降温，气候异常导致不利于蔬菜的生产，造成产量的下降。尤其是遭遇洪涝灾害后，蔬菜减产就比较厉害，供应减少，供需紧张，就会导致价格的上浮。
也就是，天公不作美，异常的天气是蔬菜价格上涨的罪魁祸首。
第二，生产成本上涨。
另外一个重要的原因就是，蔬菜的生产成本也在上涨，包括种子、肥料和人工成本都在提高，有的地方提高了30%。
因为今年以来，全球大宗商品价格上涨，不少农业生产资料也在涨价，尤其是化肥的价格涨得比较猛。
数据显示，上半年尿素的价格每吨价格大约在2000元左右，而最近都已经涨到了超过3000元。
而且人工成本也在上升，之前每人一天在100元以内，而现在超过了100元。
成本的上涨，自然也会体现到蔬菜价格里面。
第三，运输成本也在提高。
一方面，很多地方遭遇洪涝灾害，蔬菜批发商要全国各地区批发蔬菜，增加了运输的距离。
另外一方面，油价也在不断上涨。国际原油价格已经创下了新年来新高，今年以来，国内油价已经14连涨了。国家统计局的数据显示，9月份汽油和柴油价格分别上涨23.4%和25.7%，涨幅继续扩大。
这就造成了蔬菜的运输成本也在上涨。
因此，在以上几种因素叠加影响的情况下，蔬菜就出现了超预期的涨价。

热心网友时间：2022-06-15 14:35

从9月下旬开始，我国北方地区就大范围出现连续降雨、降温迅速情况，而长时间的降雨致使内蒙古、辽宁、河北、山东、山西等北方蔬菜产区的菜田出现淹没的情况，致使农田积水太多，出现农作物损坏的情况。加上以往都是采用机械采收，出现淹没后只能人工采收，这样一来蔬菜采收就困难，就造成了收购成本大幅上涨的情况，从而蔬菜价格就上涨了。

热心网友时间：2022-06-15 18:07

因为今年天气变化异常主要就是受天气的影响天气发函所以说蔬菜产量下降导致蔬菜价格上升供不应求价格上涨。

热心网友时间：2022-06-15 21:55

最近蔬菜价格确实非常高，但是也只是少量的蔬菜价格比较高一些而已，我想这也是正常的季节的波动，但是为什么会超过肉的价格呢？主要是因为现在猪肉价格确实太便宜了，实际上是猪肉的价格降的比较多，而蔬菜价格涨的比较少造成的不管怎么说还是有许多蔬菜和肉可以供我们选择的，大家可以根据自己的需要去选择想购买的蔬菜

热心网友时间：2022-06-16 01:59

随着人们生活水平的提高健康意识不断提升，人们对于蔬菜的喜爱越来越强。肉类中含有的毒素要比蔬菜要高。而蔬菜中包含的各种营养也是可以弥补肉类中的。

蔬菜的价格超过肉，是一方面是观念的问题。那第二方面就是市场供给在市场供给供需双方需求量远高于供给量的时候物品的价格就会随之上涨，这是市场因素导致的。

综上所述，可以给你一些启发和参考。

图片来源于网络

热心网友时间：2022-06-16 06:21

引起蔬菜价格上涨的原因很多，主要有以下几个方面。

一是天气的影响，特别是极端天气带来的蔬菜减产。今年我国各地极端天气频发，在九、十月份，北方地区持续降温和降雨，对蔬菜生产产生了明显影响。尤其是一些蔬菜生产大省如河南、山东、河北、江苏、山西等地，都遭遇了极端天气的侵袭，菜地被淹没后需要补种，而补种是需要时间的。在补种期间蔬菜主要由大棚蔬菜来供应，但由于低温，大棚蔬菜产量也受到了影响。这导致很多绿叶类蔬菜上市的时间延后，出现了供需失衡。

二是运输费用上涨。我国蔬菜供应的格局是产集销分，目前我国四分之三的蔬菜生产集中在蔬菜年产量2000万吨的12个省份，蔬菜供应在容易受到极端天气影响的同时，也意味着蔬菜的运输半径很大。而今年以来，运输成本在不断上升，而且在蔬菜的运输过程当中，有一个非常敏感的变量是柴油价格，因为都是大货车，要烧柴油，随着国际原油价格的持续上涨，年内我国对油价上调了14次，今年5月份，柴油的价格为每吨6600元，而到本月柴油价格已接近7600元，涨幅15%，这就意味着运输方面油价推升成本的压力很难消化，势必会传导到蔬菜运输上。

三是生产成本的增加。今年以来，煤炭、石油等大宗商品大幅涨价，导致农资产品如化肥、种子、棚膜、地膜、包装纸箱等，也都出现了大幅上涨，这导致种植成本提升三成左右，如果目前这种状况持续，种植户只能继续通过调高农产品价格来转嫁成本。

四是各国央行对货币采取量化宽松的*。在后疫情时代，以美国为首的欧美、日韩等国家，对货币采取量化宽松的*，包括供应链的短缺等等，本身导致这些地区的食品价格在飙升的同时，也会传导到国内。

因此，近期蔬菜价格大幅上涨是季节天气因素叠加生产成本上升、国际经济形势等共同作用的结果。

热心网友时间：2022-06-16 15:53

主要是今年雨水多，然后导致蔬菜减产呗，所以这些商品还是要遵循最基本的规律，就是供求关系，当供大于求的时候，价钱自然就下降了，当供不应求的时候，价钱就上涨了，其实就是这么个道理，另外一方面，国家*应该也有关联