汉堡的做法最简单的做法
发布网友
发布时间：2022-04-21 23:27
共2个回答
热心网友
时间：2022-05-06 06:14
250g面粉、110g水、猪肉、生菜、西红柿、鸡蛋、白芝麻、泡打粉、25g白糖、30g黄油、沙拉
在家自制汉堡包，做法简单易学，一点都不比外面卖得差
步骤：
鸡蛋只取蛋黄，用筷子搅散，水中倒入酵母，搅拌均匀，倒入面粉，面粉里打入一个鸡蛋，搅拌均匀，分多次倒入酵母水，搅拌，放入白砂糖，搅拌成面絮后，用手揉成面团。
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倒入黄油，用手揉为一体，加入适量盐，将面团搓成长条，用刀均匀地切成小剂子，将小剂子搓成圆形。
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然后放入烤盘，盖上保鲜膜，放入烤箱让其发酵至两倍大，发酵好后在表面刷上蛋黄液，均匀撒上白芝麻，然后放入烤箱烤20分钟，温度160度。
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猪肉先切成片，然后剁成泥，撒点黑胡椒碎，加入适量生抽，放入适量盐，加一点浓缩鸡汁，搅拌均匀，放入生粉搅拌。
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锅内烧热，放入黄油，将腌制好的肉泥按压成饼，黄油完全融化后，放到锅里煎，中途要给肉饼翻面。
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打入一个鸡蛋，肉饼表面微焦后出锅，从烤箱内取出汉堡胚，用刀将汉堡胚切开，将切开的两面放到锅里煎一下，接着给锅里的鸡蛋翻面
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汉堡胚上挤上沙拉，放入生菜，再放上肉饼，挤上沙拉，放上番茄片，挤上沙拉，加上另一半汉堡胚，美味的汉堡就完成了。
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只需要三步，一揉面，二发面，三做肉饼，三步就搞定了汉堡，是不是很简单，喜欢赶紧试试吧！
热心网友
时间：2022-05-06 07:49
2.一块精肉切成片状，放入大碗中，加番茄酱
3.加少许老抽，加几滴就可以提色用的
4.加一勺生抽撒少许盐
5.加少许鸡精提味的
6.撒入黑胡椒粉和花椒，倒入少许料酒，主要是去肉腥味的
7.最后加1勺百香果肉，这个能使肉吃起来口味更丰富更足
8.带上一次性手套抓匀包上保鲜膜放冷藏腌制30分钟，入味
9.趁着腌肉的时间，我们来把生菜洗干净，控水10.肉腌好后，肉片热锅凉油放入锅中煎到两面都熟了就可以了.煎好的肉片要先盛出来
11.把汉堡胚切开，面包片抹上沙拉酱
12..放一块生菜叶，抹平放两到三片肉
13.再放入几片生菜叶，另外两片面包抹沙拉酱涂抹均匀
14.面包盖上就可以了.真的很好吃，加点番茄沙司，味道更丰富
以上就是制作汉堡包的简单方法了，希望我的回答可以帮助到你～
