菠萝怎么弄？
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发布时间：2022-04-21 23:27
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热心网友
时间：2023-09-08 04:13
菠萝的处理办法如下：
工具：刀、案板。
原料：菠萝。
1、将菠萝置于案板。你需要一把很锋利的厨刀。
2、把菠萝侧着放。从叶子下方约半厘米处下刀，直到切到叶子。
3、滚动菠萝，按上一步骤切一圈，直到切到中心的叶子。把周边的叶子取下，剩下中心的叶子，待会削皮时可以拎着，以便稳住菠萝。
4、竖放菠萝，从上到下削皮。从一侧开始，你可以按照略向外的弧度削皮，这样可以保留更多果肉。
5、把菠萝顺时针旋转5到10厘米。重复上一步骤，直到你削去表皮，剩下菠萝钉刺。
6、侧放菠萝，垂直向下切掉菠萝底部。
7、竖放菠萝，观察菠萝钉刺的分布。只去除钉刺就能最大限度地保留果肉。
8、沿钉刺的分布线，刀斜向右上方。刀与果肉呈45度角，切出一道印记。
9、变换刀的朝向，斜向左下方。与上步骤类似，这样一上一下两道刀印就形成一个凹槽，使得钉刺很容易去除。
10、从上至下切出平行的凹槽。螺旋纹渐渐形成了。
11、将菠萝旋转四分之一，按上面步骤操作。去除了全部钉刺后，一整个带着螺旋纹的金灿灿的菠萝果肉就诞生了。
