求腌制风干咸猪肝的做法？

发布网友发布时间：2022-04-21 23:21

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热心网友时间：2023-09-26 21:57

风干猪肝怎么腌制
1.材料：猪肝900g、盐70g、白砂糖60g、高度白酒70ml。
2.把备好的猪肝洗净，用刀切好。猪肝焯水，盛出放盐，抓匀。用保鲜膜封好，静置8小时。
3.8小时后加糖，抓匀，静置6小时。加白酒抓匀，静置8小时。
4.每个猪肝上穿条绳子，放太阳下晒一周。一周后取下即可。

热心网友时间：2023-09-26 21:57

刚买来的猪肝，用盐抹，和花椒抹到猪肝上面，再倒少许的料酒，腌制2到3天以后，将把它挂出来，然后通风地方挂到半干时候就可以拿来放入冰箱冷冻

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