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当归红枣鸡汤能补血益气,应该怎样熬制才美味?

发布网友 发布时间:2022-04-21 23:20

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热心网友 时间:2023-06-23 12:07

做法:炖。

材料:母鸡500g;当归12g;姜1快;枸杞子5g;食盐5g;鸡粉2g;小葱适量;水适量。

做法:

材料准备好。

2.姜拍碎、当归、枸杞冲洗干净。

3.将鸡冲洗干净,放入沙煲,放入葱结、姜,注入足量水,大火烧开,小火煲3个小时(期间不要揭盖)。

4.煲好后,夹去葱结,放入枸杞。

5.调入适量盐和鸡粉即可。

6.注意:因为选用的是老母鸡,炖的时间特别长,足足3个小时,所以一定要加足量的水。(以免中途揭盖加水)。葱的作用是去腥,可以选择用大葱。此汤还可以加入党参、红枣、黄芪等。

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