啤酒中含有嘌呤吗？

发布网友 发布时间：2022-04-21 23:24

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热心网友 时间：2023-07-15 13:50

是的，啤酒是一种高嘌呤食物。嘌呤是一种含氮有机物质，存在于各种食物中，包括肉类、海产品、豆类等，而啤酒作为一种酒类，也含有一定量的嘌呤。
根据湖南省人民医院马王堆院区的陈建英副主任医师的说法，啤酒中嘌呤的来源包括酵母、麦芽和酒花等原料，而啤酒中的蛋白质也是嘌呤的来源之一。在门诊中，常常有患者因为喝了啤酒和海鲜而诱发关节红肿热痛，对于痛风患者来说属于禁忌。许多高尿酸血症患者喝了啤酒以后会诱发痛风的反复发作，从而引起关节的剧痛。
因此，如果要控制体内嘌呤的摄入，需要*啤酒的饮用。

热心网友 时间：2023-07-15 13:51

啤酒本身嘌呤含量并不高，在10mg/100mL左右。而喝啤酒以后会使嘌呤、血尿酸升高，会引发痛风发作，是因为喝啤酒以后会产生更多的乳酸，而乳酸与尿酸竞争性排泄，造成尿酸排泄减少，使血中尿酸含量升高。此外啤酒中含有其他成分，代谢后也会使嘌呤含量、尿酸含量增加。
喝啤酒后会产生某些物质，同时吃肉、吃海鲜、烧烤食品等，使血尿酸含量变高，在一定条件下会诱发痛风发作。所以对于高尿酸血症的患者，以及中风经常发作的患者不能喝啤酒、白酒、黄酒等。

热心网友 时间：2023-07-15 13:51

第一名陈年黄酒(指数六星)黄酒的嘌呤极高，不适用于痛风患者饮用。陈年黄酒嘌呤含量大于啤酒，目前啤酒的嘌呤含量为5-10mg/100ml(低嘌呤)。但是通常饮用比啤酒少，所以不明显。

　　第二名，啤酒(指数五星)，。 痛风患者的“主要敌人”。啤酒自身含有的嘌呤是不高，但含有大量鸟苷酸，在进过人体肝脏代谢后，会产生大量尿酸。

　　第三名，白酒(指数四星)，不含嘌呤。白酒既然不含嘌呤，为啥让有痛风的病人戒掉呢?会影响尿酸的排泄

　　酒类嘌呤的建议
　　1、首要是控制酒量，量控制下来才是根本，嗜酒者没多少健康的。小饮怡情即可。

　　2、平时多喝水的习惯，促进代谢。多吃水果，富含水分的水果清除体内垃圾比水还好。

　　3、不要烦，“我很烦”也就成了很多现代人通病，于是喝酒浇愁。情绪对基础代谢的影响非常大。要不“以茶代酒”吧!

　　4、饮用凤梨酵素粉，酵素主要是蛋白质，也就是人体不可缺少的酶，对酒精的分解具有加速分解作用，因此可以有效的分解酒精，减少酒精对人体的伤害，护肝、护胃，并且可以快速将产生的“垃圾”排出体外，减少嘌呤对身体造成不良影响。