为什么解冻食品一般要加水

发布网友发布时间：2022-05-18 14:29

共4个回答

热心网友时间：2023-10-18 04:23

解冻食品加水冰比较容易融化。原因是：冰的温度比较低，冷水的温度与冰相差不大，容易使冷冻的食品软化。要是直接加开水或温度比较高的温水，食品的表面马上形成一层保护层，使里面不易株、煮熟。

热心网友时间：2023-10-18 04:23

解冻食品加水冰比较容易融化。原因是：冰的温度比较低，冷水的温度与冰相差不大，容易使冷冻的食品软化

热心网友时间：2023-10-18 04:24

首先鲜的原料在冻的时候将本身会收缩(热涨冷缩),使水分排出变成冰,而解冻时加点水会使会使原料更好的恢复

热心网友时间：2023-10-18 04:24

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