包菜馅饼怎么做又软又好吃

发布网友发布时间：2022-05-18 13:34

共2个回答

热心网友时间：2023-10-17 09:03

首先把包菜用水焯熟，切碎后攥干，包菜要保留点水分，加入肉馅，这样会水嫩鲜美。

热心网友时间：2023-10-17 09:04

将面粉和水加发酵粉和好省发到两倍大。将包菜切丝用盐腌20分钟，然后稍微切碎点。然后和肉沫，葱沫，粉丝（浸泡后捞出切碎），盐菜沫，鸡蛋（生的）加入生姜、盐、生抽、老抽、白糖和鲜辣粉混合均匀加入适量香油拌好，放入冰箱冷藏至少3小时以上，这样馅子里的菜汁会被肉吸收，包起来不会有汁流出，擀皮子，包成馅饼，饼铛加热放点油，将馅饼放入，加适量水煎，等水干饼煎黄时翻一，面煎黄即可。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com