米酒炖羊肉的家常做法大全怎么做好
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发布时间：2022-05-18 06:01
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时间：2022-06-23 22:31
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羊肉和米酒。
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羊肉切小块。
3
入锅焯水。
4
冲洗干净。
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锅内下碎冰糖，锅内的冰糖融化，底部冒密集的小泡，颜色呈黄褐色时，这时炒糖色完成。
6
下羊肉煸炒约30秒后加秘制红烧汁，老抽、黄酒、八角、煸炒均匀。
7
加米酒。
8
加盐，加水，水没过肉，大火煮开后中小火慢炖。
9
炖至汁少时，大火收汁，装盘。
