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厨师学徒怎么才能快点出师?

发布网友 发布时间:2022-05-18 05:38

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2023-10-09 20:15

勤学苦练,吃苦耐劳。

烹饪是艺术,不要把烹饪想得太简单。如果就想着为挣钱才学技术的话,你的路不会走得很远,学校有好有差,酒店、餐厅的厨房也有好有差,学到学不到,不在于你到哪里学,而是你自己有没有好的悟性。

没有遇到好的师傅或老师,也不会把你带出来的!你有求学的想法,就要有行动!有人只有想法,但是不会有行动!没有行动肯定没有办法实现自己的目标。

按照一句套话来说吧,“努力未必会成功,放弃,就一定会失败“!总之,学技术不是一天两天可以速成的事情,要一步一个脚印,脚踏实地的学习。

但是,前提是你要有天时、地利、人和都不可或缺这个因人而异,有的人一个月就能学成,我的家人都是厨师,而且都是自学的,带了很多徒弟,刚开始连刀都不会拿,基本一年就出师了。

热心网友 时间:2023-10-09 20:15

跟你简单说几点:
1。能吃苦。不怕脏跟累。
2。既然是学徒。师傅说的话要听。千万别顶(哪怕他是错的)
3。多留心菜系。对于自己不懂的。能问就问。不能问就偷偷看。
4。师傅领进们。修行靠个人。除非师傅非常喜欢你。不然一般都不会手把手教你的。尽量做好笔记吧。这点对你以后帮助非常大。
5。每个店都多多少少有自己一点特色。觉得自己有实力做好一个店的菜系后(半桶水可不行)换店学新的菜系
6。厨房勾心斗角非常严重。你只是个学徒。千万别参与其中。做好自己本职工作就可以了。
对于你说的需要几年能出师就看以下几点了:
1。自己是否用心去学?
2。师傅是否用心去教?
3。厨房有很多职位。中餐分:打杂。水池。配菜。改切。卤水。凉菜。抄锅。。。最后到师傅。日餐分:寿司。铁板。烧炉烤炉炸炉。炉头。汤汁。出菜。碟头等。。。韩餐分凉菜。汤部。肉部。饼部。。等。。每个职位都要做到踏踏实实。否则。你别想出师。

最后提醒一句:骗别人就是骗自己。不懂就问。有的师傅你不问他不说。有的是你问了他也不说。看你的修为了。哈哈~

热心网友 时间:2023-10-09 20:16

厨师学徒怎么才能快点出师?厨师还是得去学校的。 学徒现在各行各业都是说得好听,不过就是低廉的劳动力,让你呆在里面三五年出不来那种。 可能你去学校学过一两年已经把那点小钱都挣回来了。 做人还是看得长远一点好一些。

热心网友 时间:2023-10-09 20:17

不妨去专业的正规的烹饪学校学习下好些

热心网友 时间:2023-10-09 20:17

动起脑张开嘴迈开腿,跟师傅身边机灵点儿,学会讨好师傅让师傅愿意教你其次也要偷学,有些压箱底的手艺一般是不会随便教给你的,全靠自己偷艺,再者就是自己努力手底下勤快点儿自己勤练习了,厨师是个长时间经验积累和肌肉性记忆操作结合的职业,不努力出不了师。
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