八珍糕最正宗的做法
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发布时间:2022-05-18 06:30
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时间:2023-10-10 09:31
用料
白扁豆30g
白术30g
茯苓50g
薏苡仁50g
莲子肉50g
芡实(鸡头米)50g
党参50g
怀山药60g
藕粉60g
糯米粉100g
大米粉300g
白糖适量
八珍糕的做法
按方子准备好食材并打粉。如果追求八珍糕口感的话可以将粉末过滤一至两遍保证细腻口感,用细网筛即可
用热水拌所有食材,混合成团,和好之后醒30分钟
分成等份进锅蒸,蒸四十分钟左右。