御用美食,八珍糕怎么做
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发布时间:2022-05-18 06:30
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热心网友
时间:2023-10-10 09:31
白扁豆30克,白术30克,茯苓50克,薏苡仁50克,莲子肉50克,芡实50克,党参50克,怀山药60克,藕粉60克,糯米粉100克,大米粉300克,白糖适量。
制 作 方 法
1、你需要准备模具,孩子们喜欢可爱的动物图案或者卡通图案的模具,这些模具超市里卖蛋糕饼干配料的地方都有。还需要准备筛子,要过滤食材粉末。图一图二是我在过滤打碎的食材,因为有时候机器磨粉会剩下一点粗糙的颗粒,要用筛子过滤干净,口感才会细腻,绵软,不加过滤的话孩子们不爱吃的。
2、用稍微热一点的水和面,比温水稍微热一点,手感摸起来温热即可,把所有食材放到一起,和好了要醒30分钟,静止放一会。加糖可以根据自己的口感,多少随意。
3、揉面团,把模具嵌入面团中,做出自己喜欢的样子,这个时候可以让孩子们参与进来,捏捏小动物,各种图案都可以,孩子们自己参与了制作,会格外有成就感,会愿意吃自己动手做的八珍糕。
4、做好后依次摆好,上锅蒸,注意要等水烧开了放到热水锅上蒸。蒸40分钟即可
热心网友
时间:2023-10-10 09:32
用料
山药80克
莲子50克
党参50克
土制红糖(可选白糖)适量
芡实50克
茯苓50克
薏仁50克
白扁豆30克
白术30克
糯米粉100克
粘米(大米)粉300克
纯天然藕粉60克
酵母适量
温水适量
御用美食,八珍糕的做法
各类药材专业研磨成粉御用美食,八珍糕的做法 步骤1
我是找到专业药材加工的,药粉磨的够精细,故可省略过筛御用美食,八珍糕的做法 步骤2
所有食材混合加比手温稍热温水适量和面,和好后静置约30分钟醒面御用美食,八珍糕的做法 步骤3
小盆友参与动手制作,做他们自己喜欢的模型,会格外有成就感,会更愿意吃(珍惜)并期待自己的劳动成果八珍糕哦😊
PS:加酵母粉配方,此压磨完成后需再静置20~30分钟(放入温水锅内,时间会稍短)醒面,见到糕微鼓起即可~御用美食,八珍糕的做法 步骤4
做好上锅准备蒸,请务必等水开了才放到热水锅上蒸约40分钟,八珍糕必需蒸熟吃呢😊御用美食,八珍糕的做法 步骤5
出锅成品~
八珍糕虽是好东西,但也不能当饭吃,大人每天吃两个,小孩一个。且一次不用做太多,吃新鲜比较好,做得多,夏天放冷冻保存。或是用烤箱烤干保存会比较方便