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凉菜西芹腐竹的做法?

发布网友 发布时间:2022-05-18 05:32

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3个回答

热心网友 时间:2023-10-09 18:37

主料:西芹、腐竹

配料:辣椒、花椒、盐

作法:

1.芹菜去丝斜刀切成寸断,腐竹泡好后,竖条切成两半,在斜刀切成寸段。

2.芹菜,腐竹焯水。放入凉水中泡一下

3.把焯好的腐竹,芹菜捞出控水,放入盘中,放入盐,鸡精拌好。

4.锅中放入油,放入花椒,花椒的香味出来后,倒入腐竹芹菜上拌匀即可。

热心网友 时间:2023-10-09 18:37

把腐竹用水保泡开 西芹切段永开水焯一下然后放到凉水里过一下 .在把泡好的腐竹切段和西芹一起放到器皿里,放点花椒油、盐、味精就成功了。(注意腐竹要提前泡)

热心网友 时间:2023-10-09 18:38

去饭店买,不要多少钱的..
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