请问红酒里面有一种涩涩的口感，是有涩的口感重一点好还是说口感涩的淡一点好，为什么？

发布网友发布时间：2022-05-18 01:31

我来回答

共3个回答

热心网友时间：2023-10-03 05:53

红酒喝起来都有涩涩的口感，这个是正常现象。通常涩的口感重一点，说明葡萄酒放置太久了，接触到大量的空气，味道会更为苦涩。红酒在室温下饮用即可，不要冰镇，最好在开启后一小时，酒水充分吸收空气后再饮用。

倒入玻璃杯后用手的温度将酒晃一晃暖一下再喝，才能发挥红酒的味道，另红酒中有单宁酸，就是喝的时候会有涩涩的感觉，这对人体是有好处的。

扩展资料：

红酒的选购方法：

看酒瓶外观：看酒瓶标签印刷是否清楚，是否仿冒翻印，看酒瓶的封盖是否有异样，有没有被打开过的痕迹，看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头，如果不是，那就要好好考虑下了。

看酒瓶造型：法国各地区用来装酒的瓶子，都特别讲究，造型各异。如果所见到的葡萄酒瓶在一般世面上其他的瓶子没有什么不同时，就要特别小心了。

看葡萄酒液：看葡萄酒的颜色是否自然，看葡萄酒上是否有不明悬浮物，看葡萄酒的分量是否够，法国葡萄酒一般装的正好。注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体，酒质变坏时颜色有浑浊感。

看酒塞标识：打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的，这是一般国产葡萄酒厂家所做不到的。

参考资料来源：人民网-喝红酒兑饮料真的好吗？怎么喝才对身体好

人民网-红酒兑雪碧有危害教你选购4大招

热心网友时间：2023-10-03 05:54

口感涩，是因为里面含单宁，单宁具有保健抗衰老的作用。
淡一点的，是单宁含量少，还有一种是特别滑的涩感，入口特别舒服，它的单宁是在葡萄皮中酿出来的（这也是贵酒和便宜酒的区别之一），有的粗糙的涩感是酿酒的时候不但有葡萄皮还加入了葡萄梗一起酿的。（葡萄皮和葡萄梗中都含单宁，葡萄梗的单宁比较粗糙，葡萄皮里的比较细腻）
好的葡萄酒特别清澈，一点也不浑浊。可以点一滴在餐巾纸上，如果颜色均匀散开的就是纯酿制的，如果水印特别大就是勾兑的了。百度上可以搜到更详细的方法鉴别。我就知道这些了，希望可以帮到你。

热心网友时间：2023-10-03 05:54

涩来自葡萄酒中的主要成份单宁，主要来自酿造过程中对葡萄皮的挤压，葡萄酒美容抗氧化主要也是它的功劳，买放心葡萄酒酒推荐米兰酒业官方商城，多家专卖连锁店，商城与门店产品同步，名产区酒，名庄酒，获大奖酒，高评分酒琳琅满目，不但原装原瓶，更可靠的是原庄直购，我们是国外近百家酒庄到中国的传递者，无中间渠道！