柿子在冷库中存放的方法有哪些

发布网友发布时间：2022-05-18 09:21

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热心网友时间：2022-07-06 23:09

(1)冷冻库冻藏：生产中的冻藏方法分自然冻藏和机械冻藏两种。自然冻藏(在寒冷北方，常将柿果置于0℃以下的地方，使其冻藏。当柿果冻后堆架于室外，可贮至春暖化冻时节)。机械冷冻库冻藏，即将柿果放置－20℃冷冻库中24小时～48小时，待柿子完全冻硬后放进－10℃冷库中贮藏。

(2)保鲜冷库冷藏与气调库气调贮藏：生产中一般很少采用机械冷藏库贮藏柿果(硬果)。

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热心网友时间：2022-07-07 00:27

新鲜存放或者晒干存放——貌盛制冷

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