山药与包心菜相克吗

发布网友发布时间：2022-05-18 18:24

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热心网友时间：2023-04-26 09:05

大家都有听过用山药来煲汤，炖汤，炒菜，没有听说过，山药还可以用来炸包菜丸子，山药和包菜丸子里面，还需要加上一些瘦肉，这样做出的丸子才能成型，山药需要切成小块状，最好要注意在切的时候，分开选择最对的方法，山药和包菜可以放在一起吃，还能吃出非常好的美食。

山药包菜丸子的具体做法如下所述。

原料:

瘦肉250克，包菜100克，铁棍山药100克

调料:

盐适量，生粉适量。

制作方法:

1.葱姜蒜洗净备好，剁成末;

2.包菜香菇山药洗净备好，将其剁碎，剁碎的途中加点盐;

3.将瘦肉剁碎，把剁碎的肉末和葱姜蒜混合一起剁，然后在和白菜山药混合一起剁，剁碎至均匀;

4.加适量酱油、生粉，做成一个个小丸子;

5.上锅蒸15分钟即可。

山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。

还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻，小便频数。

控制进食*

作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。

更值得一提的是，山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食*。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

好像没什么副作用，当然，什么东西都不能吃多，吃过了，适量即可。

冬令进补总不能人参燕窝一锅端吧，当心反被补得虚火上升、浑身不得劲。其实按照传统的养生之道来说，进入秋冬季以后，不仅提倡药补，更有"药补不如食补"一说。因为从营养学角度来看，不少食物中的确含有极为丰富的营养，其对人体所具有的治疗保健功效绝对是药材无法替代的。