山竹怎么吃?山竹的食用方法

发布网友发布时间：2022-05-18 18:28

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热心网友时间：2023-10-23 06:42

山竹，又称凤果，原产马来西亚，现在泰国是盛产山竹的主要国家，东南亚的很多国家也都有种植。它属于热带水果。在水果界中，山竹的幽香气爽，滑润而不腻滞，与榴莲齐名，号称"果中皇后"的美誉。山竹的果实呈圆形，比拳头略小。成熟的山竹表皮是紫黑色，一般上面都带有一段小小的果柄和黄绿色的果蒂。它的果皮又厚又硬，可以用刀把果皮切开，也可以用手将果皮捏出裂缝再掰开。但应该注意的是，剥开果皮后，山竹里面有紫色的汁液，一定不要把汁液沾在衣服上，否则就很难洗净。除掉外壳的山竹会露出其雪白、嫩滑、诱人的果肉。白色的果肉像蒜瓣一样紧密的排列在一起，味道酸甜，爽口多汁，是老少皆宜的水果。除了能直接生食之外，也能用食材搭配调制出美味佳肴，比如：山竹生菜沙拉和山竹哈密瓜汁.山竹生菜沙拉食材选择：山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。制作方法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。所有材料混合拼盘，淋上沙拉酱即可。食疗功效：经常食用山竹生菜沙拉可以净化血液、降低胆固醇，对身体的养生保健特别有利。山竹哈密瓜汁食疗功效：益智醒脑、改善健忘。食材选择：山竹2个、哈密瓜300克。制作方法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种资料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可。