凉茶做法
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发布时间：2022-04-22 00:04
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时间：2023-12-04 18:20
五花茶是一种中国民间传统饮品，广东人常饮的凉茶之一，味甘性微寒，主要功效是清热、解毒、消暑去湿、减低肠胃刺热、利小便、凉血、预防夏季风热感冒及流行*冒的功效，尤其适合夏天时饮用，其他功效则视乎所用的药材而定。
在中国传统药典中都没有固定验方，大部份凉茶店或五花茶汤包都会用金银花、菊花、槐花、木棉花和鸡蛋花这五种花，但也有个别方剂根据饮用者的体质而略作修改，有时会换成款冬花、玫瑰花或 或辛夷花。
制作方法
在药材铺购买五花茶，五花茶用水浸洗5分钟，将五花放入煲中然后落水 猛火煲滚后, 改用慢火煲大约2小时，可落适量蜜糖调味，即可饮用。
五花茶的制作方法，其特征是以菊花、金银花、葛花、槐花、木棉花五种植物的花为原料，分别经提取油料、膏料，制备纤维素包含物，花料坯加工，复加工混配、袋包装、灭菌工艺而制成五花袋泡茶。
作用：清肝热、去心火。
另外再给你些关于花茶的
1、勿忘我茶
取适量勿忘我置于杯中，冲入开水，泡三分钟即可饮用。此茶具有美白皮肤、清肝明目、滋阳补肾、促进新陈代谢，延缓细胞衰老，提高免疫力的功效。
2、罗汉果花
取适量的罗汉果花置于杯中，冲入开水，泡五分钟即可饮用。此茶气味甘、凉、无毒；入肺，脾经；清肺润肠、清热通便。有清肺止咳、润肠通便之功效，对烟酒过度等引起的声音嘶哑，咽干口渴等尤为有效。可调降血糖值，改善糖尿病。适用于小儿百日咳（小儿风寒感冒咳嗽勿用）。
3、菊花茶
泡菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四五粒，用沸水冲泡即可。若多人饮用，可用透明的花壶，放一小把，冲入沸水泡2—3分钟，再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯，也可加入冰糖，这样口味更甘。喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新的茶水，泡上片刻，而后再喝。此茶内含菊甙、氨基酸、黄酮类及多种维生素和微量元素，具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津，以及调整血脂等功效。常饮菊花茶，春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。能美容养颜、补血提神，以增强生命之活力，使人延缓衰老，更能使老年人延年益寿。
4、玫瑰花
浸泡玫瑰花茶的水要选择80度左右的，因为这样的温度能最大限度地浸提出营养物质而又不降低营养价值。取12克玫瑰花放入杯中，冲入沸水（把煮好的开水稍微放一会，约80度时就可以冲泡），依个人口味还可加入适量冰糖或蜂蜜。此茶能调节女性生理功能，养颜美容，性质温和，降火气，且有消除疲劳，愈合伤口，保护肝脏胃肠功能，长期饮用亦有助于新陈代谢，调节内分泌，将毒素排出体外，清除自由基，消除色素沉着，滋润皮肤，平衡激素，特别适用女性饮用。
5、茉莉花
和玫瑰花一样，茉莉花泡水的温度约在85度左右。取适量茉莉花放入杯中，冲入备好的水，泡上3分钟即可饮用。此茶具有提神功效，可安定情绪及舒解郁闷情绪。患有慢性支气管炎的人宜经常饮用。此外它对便秘也有帮助。
6其他花茶
金莲花色泽如金，口感清爽，可清咽润喉，清热解毒，每杯1-2朵。
玉蝴蝶晶莹剔透，润咽喉，每杯3-4片。
竹叶茶汤色淡绿，味甘微苦，清心除烦，清暑降温，每杯1-2克。
千日红味淡清香，清肝散结，止咳定喘，每杯2-3朵。
熏衣草味微苦，可缓解紧张情绪，帮助睡眠，每杯约1克。
杜鹃花清香微苦，调经和血，美容养颜，每杯4-5片花瓣。
PS：花茶可清饮亦可调饮，如加糖、蜂蜜等。也可和茶叶一起冲泡，或者几种花茶混合冲泡，除玫瑰和茉莉外，其他花茶最好用刚刚沸腾的开水，水温不高会影响花茶的香气和滋味。另外，花茶在存放时要密封好，不能受潮，不常饮最好放入冰箱中冷藏，因为花茶容易因虫卵附着而生小虫，密封好放在冰箱就不用担心这个问题。
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时间：2023-12-04 18:20
桑菊茶：将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖，桑菊茶制成了。常饮这种桑菊茶，可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。
荷叶凉茶：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用，可防暑降温。
西瓜皮凉茶：很多人吃完西瓜将皮丢弃很可惜，可将外皮绿色的那一层利用起来，洗净后切成碎块，放入适量的水煮半小时左右，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。
薄荷凉茶：到中药铺买回薄荷叶、甘草，每次各取6克，加水1000克左右，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。常饮此凉茶提神醒脑。
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时间：2023-12-04 18:20
