蒸汤圆的做法详细步骤

发布网友发布时间：2022-04-22 00:11

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懂视网时间：2022-08-22 14:55

1、准备好糯米粉；糯米粉用冷水和好，成光滑粉团。

2、准备好熟黑芝麻粉和熟花生碎；芝麻粉和花生碎加入少量熟油、糖桂花调成馅芯备用。

3、取一小块糯米粉捏成窝形，包入芝麻花生馅，收好口做成汤圆生胚。

4、逐个包完所有汤圆。

5、包好的汤圆放入笼屉。

6、汤圆顶部用枸杞子装饰。锅中水开，放入笼屉；隔水蒸5分钟。

热心网友时间：2023-07-08 23:04

对于汤圆来说，可能很多人知道的就只有水煮这一个方式而已。其实还有一种汤圆的创意吃法，不用水煮，蒸一蒸，再滚上一圈椰蓉就可以了，光看外形像极了广东的一款经典甜点——糯米糍。做法非常简单，厨房小白都能做出来。因为有着淡淡的椰香味，所以汤圆吃起来没有那么甜腻，一口一个，招待客人、做小甜品、当下午茶也是极好的！感兴趣的朋友一起往下看看吧~

汤圆不用水煮，上锅蒸一蒸，一口一个，好吃还不甜腻，特简单！
【材料】：速冻汤圆适量、椰蓉 1小碗

【做法】：在盘子里刷上一层油，防止蒸好的汤圆粘底；

汤圆不用水煮，上锅蒸一蒸，一口一个，好吃还不甜腻，特简单！
2、把汤圆放在盘子里，距离要间隔大点，否则蒸的时候膨胀了会粘在一起；

汤圆不用水煮，上锅蒸一蒸，一口一个，好吃还不甜腻，特简单！
3、在锅内放入适量冷水，水开后，将汤圆放入锅中，大约蒸5分钟左右；

汤圆不用水煮，上锅蒸一蒸，一口一个，好吃还不甜腻，特简单！
4、蒸熟后的汤圆还是会有点粘盘子的，轻轻刮出来，趁热放进装满了椰蓉的碗里滚一圈，粘上一层椰蓉就做好了；

汤圆不用水煮，上锅蒸一蒸，一口一个，好吃还不甜腻，特简单！
这样椰蓉汤圆就做好了，吃到嘴里软绵绵的，还带阵阵椰香味，太好吃了~

汤圆不用水煮，上锅蒸一蒸，一口一个，好吃还不甜腻，特简单！
【小提示】：蒸好的糯米汤圆一定要趁还热的时候裹椰蓉，晾凉后粘性不足，就很难裹上椰蓉了。