雪莲果的吃法?
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发布时间：2022-04-22 00:12
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时间：2022-04-17 22:17
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时间：2022-04-17 23:51
雪莲果食用既可以洗净削皮生吃，也可以炖鸡或排骨煲汤。
在美国和秘鲁，人们把雪莲果的果浆经过低温蒸发，制成雪莲果糖浆，保留了其中的果寡糖，以及多酚等营养成分。雪莲果糖浆的口味类似枫树糖浆，带有坚果香气，被美国人称为最健康的“糖”。
日本科研人员正在开发雪莲果作为提取低聚果糖的原料，研发一系列加工产品，如腌制品、风干片及糖果。雪莲果片或条在烹饪过程中可以保持脆性，因此有潜力成为爆炒菜肴中的一员。
从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度；若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴；可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。
炒肉丝。经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹，连带着肉丝也似乎有了那么一点甜蜜的滋味，配上一碗白米饭，很是开胃。把雪莲果拿来蒸炖也是很好的烹调方式，特别是冬令进补时，在排骨汤里放入几块雪莲果一起炖煮，汤会更加香浓可口。
拓展资料：
雪莲果，菊薯的别称，在中国四川被称作“万根苕”，是一种菊科多年生草本植物，原产于南美洲的安地斯山脉。安地斯山脉的居民栽种这种植物做为根茎类蔬菜食用，菊薯的块根含有丰富的水分与果寡糖，尝起来既甜又脆，也可以当做水果食用。在台湾的市场里，商贩以“地下水果”或“天山雪莲”的名称，来贩卖菊薯的块根，实际上，菊薯和雪莲花是两种不同的植物。
参考资料：雪莲果_百度百科
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时间：2022-04-18 01:43
主料：雪莲果一个、黑木耳150克、猪里脊肉100克、菜籽油适量
辅料：盐2克、胡椒粉适量、姜粉适量、六月鲜酱油适量、大蒜适量
1、备料
2、雪莲果去皮洗干净切片
3、木耳洗干净
4、大蒜去皮切片
5、猪肉洗干净切片
6、锅放油烧热，放入肉片
7、炒变色，放入胡椒粉，姜粉，蒜片，六月鲜酱油
8、翻炒均匀后，放入雪莲果
9、大火翻炒均匀后，放入木耳，盐即可
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时间：2022-04-18 03:51
雪莲果可以洗净削皮生吃，也可以炒肉或排骨煲汤。雪莲果的吃法：
1、炒肉丝。经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹，肉丝也有那么一点甜蜜的滋味，配上一碗白米饭，很是开胃。
2、把雪莲果拿来蒸炖也是很好的烹调方式，特别是冬令进补时，在排骨汤里放入几块雪莲果一起炖煮，汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。
拓展资料：
雪莲果形似甘薯 。薯块多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味微甜、爽口。很像甜味比较重，而辣味比较轻的白萝卜。
雪莲果的功效与作用：
1、润肠通便，促进肠道蠕动、清除肠道垃圾，改善便秘、防止腹泻，改善肠胃功能。
2、增强免疫力，促进人体内B族维生素合成，提高机体新陈代谢水平，增强免疫力和抗病力，同时促进钙、镁、铁等矿物质吸收。
3、排毒降火，快速清洗肠毒，排出体内毒素，净化体内环境，抑制有害物质吸收，防止毒素侵害健康与容颜。同时还能清除因体内热毒引起的口臭等症状。
4、控制血糖，雪莲果含有带有甜味的果寡糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人所接受，糖尿病患者也可以放心食用雪莲果。
5、调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。
6、清肝解毒，雪莲是有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品。雪莲果另 含有20多种人体必须的氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力。
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时间：2022-04-18 06:15
雪莲果，菊薯的别称，在中国四川被称作“万根苕”，是一种菊科多年生草本植物，原产于南美洲的安地斯山脉。
安地斯山脉的居民栽种这种植物做为根茎类蔬菜食用，菊薯的块根含有丰富的水分与果寡糖，尝起来既甜又脆，也可以当做水果食用。在台湾的市场里，商贩以“地下水果”或“天山雪莲”的名称，来贩卖菊薯的块根，实际上，菊薯和雪莲花是两种不同的植物。
雪莲果吃法的做法：
1.雪莲果皮外有很多泥土，要用刷子刷干净。
2.清水和盐浸泡。
3.雪莲果削皮，要把外面白色的皮去掉漏出*的肉才好吃。
4.最后切块放盐水浸泡半小时就可以吃了。
拓展资料：
雪莲果另含有20多种人体必须的氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力，有强身壮体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚，地参果是当今吃出健康吃出美丽的新潮果品。
参考资料：百度百科雪莲果
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时间：2022-04-18 08:57
雪莲果鸡汤
1. 将鸡肉洗净，斩成大块，放入沸水中焯一下，捞起沥干水
2. 把雪莲果去皮切成滚刀块，放在清水中浸泡（雪莲果去皮后在空气中容易氧化变褐色）
3. 瓦煲内放入适量清水（看几个人用了），放入鸡块、姜片，先大火煮沸，然后改用小火煲1小时
4. 加入雪莲果、红萝卜大火煮沸、小火再煲半个小时，加盐调味即可
拓展资料:
雪莲果，学名“yacon”（亚贡，或者阿贡），即“神果”之意，属菊科，葵花属植物，故又称为菊薯。
雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品。
雪莲果茎杆直立生长，圆形而中空，呈紫红色；叶对生，阔叶形如心状，叶上密生绒毛，叶基部各着生有一个腋芽，植株貌似菊芋，可生长到2-3米高，特别适应于生长在海拔1000～2300m之间的沙质土壤上，喜光照，喜欢湿润土壤。
雪莲果可以帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况；还能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。
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时间：2022-04-18 11:55
雪莲果可以来煮汤以后再吃，因为雪莲果性质寒凉，那些脾胃虚寒人不能生吃，不然会引发腹痛，这时把雪莲果切成块状以后加清水和蜂蜜一起煮制成汤，就能让它的寒性变小，而且也能让它含有的营养更易于人体吸收和利用。
拓展资料如下：
一、雪莲果的药用价值和保健功效
1、调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等 也有一定疗效。
2、帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果 寡糖，所以能显著促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。
3、能抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生。
4、具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，是养颜美容的天然保健品。雪莲果另 含有20多种人体必须的氧基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素经常食用可提高人体的免疫力;有 强身健体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。
5、提高免疫力。雪莲果含有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力;有强身健体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。
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时间：2022-04-18 15:09
方法：
1、炖着吃：
把雪莲果和鸡肉、排骨一起炖着吃，也是一道营养佳品，这种吃法虽然消减了雪莲果的美味，但是鸡肉的香味、排骨的香味，还是很令人垂涎的。
2、拌着吃：
我们可以把雪莲果切成片，然后同开水焯一下，加上调味料拌着吃，也是非常可口的。
3、煲粥吃：
雪莲果煲粥也是一道美味佳肴，可以加入糯米、红豆、黑豆、薏米，风味不同营养价值都是很高的。
4、做成果脯：
雪莲果制作的果脯也是非常好吃的，而且保质时间长，易于运输和保存。此外雪莲果还可以做成饮料、糕点，都是美味佳肴。
拓展资料：
雪莲果功效：
1.润肠通便，促进消化，调理肠胃；
2.调理血液，清除高血脂，降低血糖、血脂、血压，有效抑制胆固醇；
3.消凉退火，清热解毒，祛斑除痘；
4.增强机体免疫、防癌；
5.有消炎利尿等诸多功效。
6.提高免疫力， 防治面疱、暗疮，下痢。
7.减肥，美容！
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时间：2022-04-18 18:41
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时间：2022-04-18 22:29
雪莲果的吃法如下：
1、雪莲果生吃特别好，它和其他水果一样是可以直接鲜食的水果，只需要洗净后削掉外面的皮就行了，这样吃它味道清甜，而且可以让人们在品尝到它原汁原味的同时吸收丰富的营养。
2、对于那些脾胃虚寒人不能生吃，可以将雪莲果切成块状以后加清水和蜂蜜一起煮制成汤，就能让它的寒性变小，而且也能让它含有的营养更易于人体吸收和利用。
拓展资料：
雪莲果，即神果之意，属菊科，葵花属植物，故又称为菊薯。雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品。雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人吸收，糖尿病患者亦可使用。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长。
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时间：2022-04-19 02:33
雪莲果可以洗净削皮生吃也可以煲汤吃。
1、生吃的吃法：
从土里采回雪莲果后直接洗净削皮生吃即可。雪莲果多放几天可以增加甜度，口感更好。
2、炖汤吃：
在冬令进补时，根据各地饮食特色，在各种汤里加几片雪莲果，汤会更加鲜美可口。
拓展资料
雪莲果和火龙果一样，属于寒性食物，适合体质热性的人群，对于热结所导致的便秘有很好的功效。
雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长；现代研究证实，雪莲果具有降血糖、降血脂、抑菌等药理活性，对多种慢性疾病有一定缓解作用，但雪莲果性大寒、体质偏寒、肠胃不好者慎用，如果体质发生变化或体内热已经散发掉，就要减量或者不宜长期服用。
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时间：2022-04-19 06:55
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时间：2022-04-19 16:27
1、只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃
2、以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴
3、根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式
4、以雪莲果为源料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。
拓展资料：
雪莲果
菊薯的别称，在中国四川被称作"万根苕"，是一种菊科多年生草本植物，原产于南美洲的安地斯山脉。安地斯山脉的居民栽种这种植物做为根茎类蔬菜食用，菊薯的块根含有丰富的水分与果寡糖，尝起来既甜又脆，也可以当做水果食用。在台湾的市场里，商贩以"地下水果"或"天山雪莲"的名称，来贩卖菊薯的块根，实际上，菊薯和雪莲花是两种不同的植物。
生长环境
雪莲果特别适应于生长在海拔1000~2300m之间的沙质土壤上，喜光照，喜欢湿润土壤，生长期约200多天，生长适温在20~30℃，在15℃以下生长停滞，不耐寒冷，遇霜冻茎枯死。
分布范围
分布:原产于南美洲的安地斯山脉，秘鲁、阿根廷、中国云南、台湾等地有种植，已在云南、福建、海南、贵州、湖南、湖北、山东、四川、河南、河北引种栽培成功。
