发面馒头蒸多久才熟

发布网友发布时间：2022-04-22 00:13

共4个回答

热心网友时间：2023-09-29 09:35

酵母馒头蒸多久才会熟
一般要蒸20分钟左右。

在蒸酵母馒头的过程中，如果时间不够，馒头就不会发的够大，馒头也容易夹生，粘牙；蒸的太久了馒头口感也会变得不够绵密。一般推荐水开之后放馒头去蒸，水开之后大火蒸20分钟左右，如果馒头比较大就多蒸几分钟。

如何判断馒头是否蒸熟
可以拿出馒头，用手按压馒头皮，如果弹起，则说明熟了。

2 馒头蒸好多久掀锅合适
推荐蒸好之后等10分钟左右再掀开锅盖。

因为如果立即掀开锅盖，馒头容易出现塌陷回缩的情况。而且如果馒头还差点火候没蒸熟的情况下，闷几分钟也能够用余热将馒头给闷熟，因此关火之后最好再等10分钟左右才掀开锅盖。

注意，掀开锅盖的动作要迅速，不要让锅盖上的水流到馒头表面了。

热心网友时间：2023-09-29 09:35

十万个冷知识

热心网友时间：2023-09-29 09:36

发面馒头蒸多久才熟？一般来说，发面馒头15到20分钟就可以收了

热心网友时间：2023-09-29 09:37

蒸多久没有确定时间的，这要根据发酵程度，你家火候大小来决定。一般包子店蒸包都是已上大气以后开始计时七到十分钟。我也有些小经验来确定是否蒸熟了。