九阳天然养生紫砂煲如何炖燕窝?

发布网友发布时间：2022-05-23 01:58

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热心网友时间：2023-10-09 21:39

九阳天然养生紫砂煲炖燕窝的做法
原料：白燕盏一盏（约5克）、冰糖20克、纯净水适量
做法：
1.将白燕盏用纯净水泡发4小时左右；
2.取出用小摄子夹出比较明显的绒毛（有些过于细小的无法夹出的可以忽略，吃下去也没关系）；
3.用手顺着纹路撕成细条；
4.再接着泡发4小时，中途要换两三次水，并漂洗和挑出浮毛；
5.将泡发好的燕窝倒入炖盅中；
6.加入适量纯净水，刚浸过燕窝即可；
7.再加入冰糖；
8.盖上炖盅盖子，放入锅中，锅里面的水到炖盅1/3就可以；
9.盖上锅盖，先大火煮沸，然后转最小火，炖30分钟左右；
10.炖好后，表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感，闻起来有蛋清香味即可。

小贴士：
1、燕窝在炖制前一定要彻底清洗干净，重要的是要剔除细小的羽毛。
2、如果希望炖制出的燕窝口感好，那么泡发的过程一定不要偷懒。
3、不可以把燕窝直接在锅里煮，会化成什么都没有的，需要用到炖盅。

热心网友时间：2023-10-09 21:39

您好，很高兴为您解答。
为了更好体现产品性能和使用安全，建议您先仔细阅读随机附带的产品说明书再进行相关操作。
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