粉丝可以不泡水直接煮吗粉丝能直接煮吗

发布网友发布时间：2022-05-22 19:05

共2个回答

懂视网时间：2023-02-11 12:15

粉条可以不泡直接煮，但这样粉条会比较难煮熟。不过最好还是泡制后再煮，因为这样可以将粉条在制作、售卖的过程中沾染的细菌清洁干净，通常使用温水泡二十分钟左右即可。

粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。中国各地均有各自独特的生产工艺，成品粉条呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。

粉条泡制方法

1、干粉条先用清水洗去表面杂质、灰尘，因为在转运、储藏过程中，不可避免的接触空气、器具，会沾染灰尘、杂质的；

2、把清洗后的干粉条放入盆中，用40度左右的温水浸泡，不要用开水，因为开水会溶出部分有益物质到水中，带走营养；

3、浸泡20分钟后，用手抓起感觉软硬程度，粉条柔软即可捞起备用。

热心网友时间：2023-02-11 09:23

1、粉丝可以不泡水直接煮。
2、干的粉丝不浸泡直接煮也是可以的，但是一般建议将其先泡软一下再去煮会更好。因为干粉丝的质地比较硬，如果不先泡软直接煮的话煮的时间就会比较久，可能会需要煮二十来分钟，但如果先泡软一下再去煮的话煮几分钟就好了。另外如果能将粉丝泡软再去煮的话煮出来的粉丝口感也会更好。