食醋酱油黄酒各呈什么性?酸性?碱性?

发布网友发布时间：2022-05-23 04:07

共3个回答

热心网友时间：2023-10-12 17:19

食醋含有醋酸，酸性；
黄酒中一般含有有机酸,维生素,氨基酸等，属于弱酸性的；
酱油是
酸性的，如果是中性可能不是酿造的,是勾兑的酱油，
跟盐没有关系,发酵中乳酸菌产生乳酸,酱油酒呈酸，。没有发酵勾兑的酱油就呈中性。

热心网友时间：2023-10-12 17:19

食醋含知有醋酸，酸性；
黄酒中一般含有有机酸,维生素,氨基酸等，属于弱酸性的；
酱油是
酸性的，如果是中性可道能不是酿造的,是勾兑的酱油，回
跟盐没有关系,发酵中
乳酸菌
产生乳酸,酱油酒答呈酸，。没有发酵勾兑的酱油就呈中性。

热心网友时间：2023-10-12 17:20

食醋里含有醋酸是酸性。且弱酸，酱油和黄酒好像不能直接说酸碱，很复杂。

食醋 酱油 黄酒各呈什么性?酸性?碱性?