麻酱豆角怎么做

发布网友 发布时间：2022-05-22 22:51

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懂视网 时间：2022-10-18 06:47

1、食材：豆角200克、芝麻酱2汤匙、盐3克、生抽1汤匙、白糖1茶匙。

2、先要把豆角摘洗干净，切段。

3、然后把豆角焯熟。

4、在焯熟的豆角里加少许盐，白糖。

5、将芝麻酱加少许生抽拌匀。

6、淋在豆角上拌匀即可。

懂视网 时间：2022-10-18 14:16

1、原料：扁豆500克，麻酱50克，酱油15克，味精2克，盐4克。

2、将扁豆掐去两头，撕去筋络，择洗干净，切成段，投入开水锅中焯透（不可焯烂），捞入凉开水盆中浸凉；麻酱放入小碗内，边加酱油和适量凉开水，边用筷子搅拌，把麻酱解开，调节器稠汁状。

3、将浸凉的扁豆段捞出，控干水，盛入盘中，浇入麻酱汁，放入味精和盐拌匀，调好口味，即可食用。

懂视网 时间：2022-10-18 17:22

1、材料：扁豆400克，芝麻酱、白糖、味精、盐、开水各适量。

2、扁豆去筋，洗净，切两段；锅内添水烧开；碗内放芝麻酱、适量凉开水、盐、白糖搅调匀调成味汁。

3、扁豆下锅悼熟，捞出投凉，沥净水分，加盐腌一会儿，盛入盘内。

4、将味汁浇在扁豆上，撒味精拌匀即可。

懂视网 时间：2022-10-20 10:41

1、食材：豆角250g、芝麻酱适量、蒜适量、味精适量、酱油适量、醋适量、香油适量。

2、豆角洗净，切成约两寸长的小段，备好麻酱。

3、锅内加水，豆角放入水中，烧开焯水，煮至断生。

4、焯豆角同时将凉白开兑入麻酱中，搅拌稀释。

5、将蒜切碎，也可用捣蒜器将蒜压成糊状。

6、将焯好的豆角冷却控水，放入蒜粒、酱油、醋、鸡精、香油拌匀。

7、将稀释好的芝麻酱均匀倒在拌好的豆角中即可食用。

懂视网 时间：2022-12-08 04:04

1、主料：豇豆400克。

2、辅料：食盐适量、醋适量、蒜适量、生抽少许、香油适量、芝麻酱适量。

3、豆角洗净切断儿。

4、锅内放水，水开后放入几滴油和一点盐，放入豆角焯水，过凉，淋干水分备用。

5、蒜切成末或捣成泥，豆角加盐、蒜末、醋、生抽搅拌均匀，码在盘中。

6、麻酱太粘稠，放入两到三倍的凉白开，一点盐和半小勺香油搅拌均匀。

7、把调好的麻酱倒入豆角上面即可。

懂视网 时间：2023-01-05 16:57

1、食材：豆角250g、芝麻酱适量、蒜适量、味精适量、酱油适量、醋适量、香油适量。

2、豆角洗净，切成约两寸长的小段，备好麻酱。

3、锅内加水，豆角放入水中，烧开焯水，煮至断生。

4、焯豆角同时将凉白开兑入麻酱中，搅拌稀释。

5、将蒜切碎，也可用捣蒜器将蒜压成糊状。

6、将焯好的豆角冷却控水，放入蒜粒、酱油、醋、鸡精、香油拌匀。

7、将稀释好的芝麻酱均匀倒在拌好的豆角中即可食用。

热心网友 时间：2023-02-06 23:22

麻酱豆角

  【主料】

  鲜豆角500克。

  【辅料】

  芝麻酱75克，精盐、蒜泥各少许。

  【制法】

  1.将豆角掐头去尾抽筋洗净，切成3厘米长的段，投入开水锅中焯熟（少放一点碱面，可保持豆角鲜嫩、翠绿），捞出晾凉。

  2.麻酱放入碗内，辊入精盐和75克凉开水（分几次搅拌加入），搅拌成稠糊状。

  3.将豆角和蒜泥拌入麻酱中均匀即成。食时盛盘内上桌，随意佐食。

  【特点】

  脆、嫩、香，利口。

热心网友 时间：2023-02-07 00:40