荠菜煮鸡蛋的做法,荠菜煮鸡蛋怎么做好吃,荠菜

发布网友发布时间：2022-05-22 23:13

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热心网友时间：2023-10-09 05:37

用料
主料

鸡蛋9个

荠菜1小把

辅料
食盐
2勺
荠菜花煮鸡蛋的做法
1.
备好新鲜荠菜花和鸡蛋

2.
将荠菜花和鸡蛋清洗干净

3.
放入锅中，倒入适量清水

4.
加盖中小火

5.
煮滚后转小火，再煮8~10分钟左右

6.
关火，用勺底将鸡蛋壳敲碎

7.
放2小勺食盐，大火再煮一下关火

8.
浸泡一夜，第二天食用前煮热即可

烹饪技巧
1、荠菜花和鸡蛋都需事先用清水洗净
2、需先把鸡蛋煮熟，再敲碎蛋壳加食盐增加风味
3、一般是头晚煮好，浸泡一夜入味，第二天早上食用最佳

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