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总氮测定时,消化至关重要,样品消化时注意事项有哪些

发布网友 发布时间:2022-05-22 22:27

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热心网友 时间:2023-10-09 02:11

碱性过硫酸钾的配制十分关键,配制不准,会影响消解效果,也就影响测定结果。1S;;=TUQ=T中,规定了碱性过硫酸钾的配制[!],但交待简单,只介绍将过硫酸钾和氢氧化钠溶于无氨水中,定容,并未明确其要求。实际测定过程中,过硫酸钾的溶解速度非常慢,为要快速溶解,必须采用水浴加热,且保持水浴在%"Y以下,否则过硫酸钾会分解。在配制该溶液时,可分开配制过硫酸钾溶液和氢氧化钠溶液,再混合定容。或者先配制氢氧化钠溶液,待其温度降到%"Y以下,
再加入过硫酸钾溶解。若将二者在一只烧杯中水溶,应缓慢加水,并不断搅拌,以防氢氧化钠放热,使溶液温度过高而引起局部过硫酸钾分解。
要注意对过硫酸钾的保存,应放在聚乙烯瓶中,并避免与还原性物质、酸性物质等存放在一起。过硫酸钾易潮解,应保存在干燥的试剂橱中。
总氮测定时,消化至关重要,样品消化时注意事项有哪些

要注意对过硫酸钾的保存,应放在聚乙烯瓶中,并避免与还原性物质、酸性物质等存放在一起。过硫酸钾易潮解,应保存在干燥的试剂橱中。

用凯氏定氮测蛋白质时,消化用多长时间?

消化时应注意,样品消化液必须含有过量的硫酸,以防止氨的损失。 消化时间要掌握好,时间过长会引起氨的损失;消化时间不够,消化不完全也会导致总氮量偏低。 对于高脂肪的物质(脂肪>10%),所需酸的量要多2~3毫升,消化时间也相应长一些;或加入酸后,隔夜再消化。如果...

凯氏定氮法测定蛋白质含量

为了提高消化效率,通常会加入硫酸钾等盐类来提高溶液沸点。在蒸馏过程中,要注意保持蒸汽的均匀和充足,以避免氨的损失。同时,冷凝管出口必须浸入吸收液中,以确保氨被完全吸收。在滴定过程中,要使用准确的标准溶液,并严格控制滴定终点,以保证测量结果的准确性。虽然凯氏定氮法具有操作相对简单、费用较...

凯氏定氮法测定食品中蛋白质的操作要点及注意事项、常见问题解答汇总...

取样前需充分混匀;样品称量放入凯氏烧瓶时,切勿使样品粘附在瓶颈部;消化过程中需不时转动凯氏烧瓶;消化脂肪或糖含量较高的样品时,应先消化加热并不断摇动;消化液浑浊或未澄清透明时,可先将凯氏烧瓶放冷至室温,

凯氏定氮法的优缺点有哪些?

2、样品放入定氮瓶内时,不要沾附颈上,万一沾附可用少量水冲下,以免被检样消化不完全,结果偏低。3、硝化时如不容易呈透明溶液,可将定氮瓶放冷后,慢慢加入百分之三十过氧化氢2到3毫升,促使氧化。4、在整个消化过程中,不要用强火。保持和缓的沸腾,使火力集中在凯氏瓶底部,以免附在壁上的...

鸡肉、瘦肉的主要成分是( ),检验方法为( )。

〈6〉实验注意事项 a.样品应时均匀的,若是固体样品应事先研细,液体样要混合均匀。 b.样品放入K氏烧瓶时,不要黏附瓶颈上,万一黏附可用少量水缓慢冲下,以免被检样消化不完全,使结果偏低。 c.消化时,如不容易呈透明溶液,可将K氏烧瓶放冷后,加入30%过氧化氢催化剂2~3ml,促使氧化。 d.在整个消化过程中,不要...

消化温度不够对总氮的测定有什么影响

影响反应时间。在总氮测定实验中,高温会加快反应速率,节省实验时间,消化温度不够会减缓总氮的结果测定,影响反应时间。总氮,简称为TN,水中的总氮含量是衡量水质的重要指标之一。总氮的定义是水中各种形态无机和有机氮的总量。

检测氮含量的方法!

1号管直接放入称好的材料用于测定总氮,2号管放入上述烘干的滤纸和沉淀,用于蛋白氮的测定,3号管放入同样滤纸一张、4号管不加任何样品作为空白对照,注意将样品放入消化管底部。 向各消化管加浓硫酸5ml,混合催化剂0.3g~0.5g,将样品浸泡数h或放置过夜后,在管口盖一小漏斗,放在远红外消煮炉上加热消化。开始时温度...

凯氏定氮法测定蛋白质含量中消化完了溶液呈什么颜色

蓝绿色,等从消化炉上取下后不一会就变成无色。凯氏定氮法是测定化合物或混合物中总氮量的一种方法,即在有催化剂的条件下,用浓硫酸消化样品将有机氮都转变成无机铵盐,在碱性条件下将铵盐转化为氨;随水蒸气蒸馏出来并为过量的硼酸液吸收,再以标准盐酸滴定,就可计算出样品中的氮量,由于蛋白质...

全氮测定试剂配制?

(1)样品消解当样品用浓硫酸高温消解时,各种含氮有机化合物通过复杂的高温分解反应转化为铵态氮(硫酸铵),这种反应总称为开尔文反应。上述消化不包括所有的硝态氮。如果必须包括硝酸盐氮和亚硝酸盐氮的全部测定,样品中的亚硝酸盐氮应在消化前用高锰酸钾氧化成硝酸盐氮,然后用还原铁粉将硝酸盐氮全部...

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