发布网友 发布时间:2022-05-23 07:35
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热心网友 时间:2023-05-11 16:01
卖茶叶的上面写的A4430的意思,如下:
茶行业怪相乱生,茶叶品质也是层次不齐,各茶厂和各批茶叶使用的货号都不一致,在供销业务中存在许多麻烦。为了解决这种困难,中茶公司率先提出将商品货号规范化,统一了商品名称,即以一个英文字母代表乌龙茶中一个大类的品名。
英文字母代表品类,C代表武夷奇种,H代表佛手种,K代表铁观音,S代表色种,L代表乌龙,Y代表闽北水仙和闽南水仙,B代表武夷水仙。
数字代表的是“唛号”,唛号有4位数和5位数之分。普洱饼茶的“唛号”是4位数,其中头两位数字代表该款茶的创制年份,第三位代表原料毛茶等级,第四位代表茶厂编号。如“唛号”为4位数的“7572”的饼茶可以解读为:勐海茶厂在1975年选用7级毛茶制成的茶饼。
茶叶的种类
1、绿茶
绿茶采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿茶有西湖龙井、信阳毛尖、安吉白茶。
2、红茶
红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质,具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。绿茶有西湖龙井、信阳毛尖、安吉白茶。
3、白茶
白茶不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶,具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。白茶有白毫银针、贡眉、白牡丹。
4、黄茶
黄茶属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部分氧化。黄茶有蒙顶黄芽、霍山黄芽。
5、乌龙茶
乌龙茶属于青茶、半发酵茶,其品种较多,是中国独具鲜明特色的茶叶品类,是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶有铁观音、大红袍、凤凰单丛。
6、黑茶
黑茶因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。黑茶有安化黑茶、六堡茶。