速溶咖啡需要什么温度的水冲泡比较好?

发布网友发布时间：2022-05-23 12:26

共2个回答

热心网友时间：2023-10-22 08:05

既然是速溶的，就是图方便，还拿温度剂测吗？如果追求口感，还是要现磨的。86度最香，60度口感最好。冲调时水温可以稍高，肯定不能用滚水。

热心网友时间：2023-10-22 08:05

当新鲜的水经过煮沸后,会含有适量的二氧化碳可以增加咖啡的香味,但持续让水沸腾会令二氧化碳素蒸发减少,所以最佳的水温是92℃,水温太低会使咖啡味道无法完全释出,水温太高会让咖啡成分变质,过多与不及都是不好的。

当咖啡萃取好之后，应该趁热饮用，时间过长，当咖啡降温后会变酸，大大影响口感。相信通过小编的介绍您对冲咖啡用多少度的水合适？一定有了新的认识，欢迎大家来到卡斯克咖啡机旗舰店。