发布网友 发布时间:2022-05-23 13:48
共4个回答
热心网友 时间:2023-10-23 15:46
你好,油条凉了发硬、发绵、不酥脆有三个方面的原因:1.配料结构不合理;2.膨松剂配方有缺陷。3.制作工艺不合理或有缺陷。采用无铝油条膨松剂〔泡多源〕制作油条口感酥脆好咬(口溶性好)、膨松个头粗大、内部气孔大、形态完美、色泽红润,凉了不发硬、不发绵。泡多源是制作高品质油条的最新无铝油条膨松剂,特别适合于油条连锁加盟店、油条加工批发商、高档饭店早餐等。淘宝网店有卖泡多源,一小包就卖。热心网友 时间:2023-10-23 15:46
用豆浆泡泡热心网友 时间:2023-10-23 15:47
放豆浆里面泡热心网友 时间:2023-10-23 15:47
不是啊,很软的。