小麦粉跟乔麦粉有什么不一样

发布网友发布时间：2022-05-23 13:18

共3个回答

热心网友时间：2023-10-23 05:31

小麦粉发白，包饺子用小麦粉，有面筋，有咬头。
荞麦粉发黑，作出的面食会发粘，可以少量加在别的食材里做面食等。

热心网友时间：2023-10-23 05:32

小麦粉是麦子碾的，是白面，乔麦粉是荞麦碾的，面色发灰熟了就跟黑米面馒头色差不多。

热心网友时间：2023-10-23 05:32

一白一黑

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