筊白笋炒肉末怎么做好吃呢？

发布网友 发布时间：2022-04-22 02:30

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热心网友 时间：2023-12-01 12:02

　　竹的种类很多，毛竹是其中之一。它的地下茎称为“竹鞭”，粗壮横行于土中，鞭有节，节侧生芽即为竹笋。你了解鲜竹笋炒肉的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的鲜竹笋炒肉吗?下面就让我给你介绍一下如何做好吃的鲜竹笋炒肉?

　　鲜竹笋炒肉的好吃做法一

　　鲜竹笋炒肉的材料

　　猪瘦肉100公克，茭白笋200公克，蒜末10公克，红辣椒末10公克，高汤80㏄，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，米酒1小匙，香油少许

　　鲜竹笋炒肉的做法

　　1.猪瘦肉洗净切丝;茭白笋去外壳去头部粗纤维，切丝备用。

　　2.热锅，倒入2大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜末和红辣椒末，加入作法1猪瘦肉丝拌炒至颜色变白，盛出备用。

　　3.于作法2锅中加日作法1茭白笋丝和高汤，拌炒到收汁后再加入作法2瘦猪肉丝和所有调味料，拌炒均匀至入味即可。

　　鲜竹笋炒肉的好吃做法二

　　鲜竹笋炒肉的材料

　　茭白笋100公克，猪肉丝10公克，大蒜2粒，盐1/2小匙，鲜鸡粉1/2小匙，水60㏄，盐少许，太白粉1/2小匙

　　鲜竹笋炒肉的做法

　　1.猪肉丝放入大碗中，加入所有腌料拌匀并腌约10分钟备用。

　　2.茭白笋洗净去皮切块;大蒜洗净去皮切末;备用。

　　3.热锅倒入适量油烧热，放入蒜末以小火爆香，再放入猪肉丝改中火炒匀，加入所有调味料和茭白笋块拌匀后，加盖焖煮约3分钟即可。

　　鲜竹笋炒肉的好吃做法三

　　鲜竹笋炒肉的材料

　　剑笋100公克，猪肉丝30公克，大蒜2粒，A.辣豆瓣酱2大匙，酱油1小匙，细砂糖1小匙，鲜鸡粉1小匙，水50㏄，B.太白粉水1小匙，香油1小匙

　　鲜竹笋炒肉的做法

　　1.大蒜洗净去皮，切碎;剑笋洗净;备用。

　　2.热锅倒入适量油烧热，放入蒜末中火爆香，加入猪肉丝、剑笋和所有调味料A炒匀，改小火加盖焖煮至汤汁收干，最后加入调匀的太白粉水勾芡，淋上香油即可。

　　鲜竹笋炒肉的好吃做法四

　　鲜竹笋炒肉的材料

　　绿竹笋2支，猪肉丝100公克，蒜末10公克，红辣椒末10公克，盐1/4小匙，细砂糖少许，鸡粉1/4小匙，酱油少许，米酒1/2小匙

　　鲜竹笋炒肉的做法

　　1.绿竹笋洗净切去尖端，放入锅中加入能淹盖绿竹笋的水量，以中火煮至滚沸后盖上锅盖，以小火煮约30分钟后熄火，冷却后取出去外壳，削去边缘粗纤维，切丝备用。

　　2.热锅，倒入2大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜末和红辣椒末，加入猪肉丝炒至颜色变白，放入作法1绿竹笋丝和所有调味料拌炒均匀即可。

　　鲜竹笋炒肉的好吃做法五

　　鲜竹笋炒肉的材料

　　蒜头2.3小粒，辣椒12根，葱段2.3根，三层肉丝少许，鲜笋2大个，米酒1汤匙，淡色酱油1汤匙

　　鲜竹笋炒肉的做法

　　1.起油锅爆香蒜头然后下肉丝炒到出香转白后下笋丝拌炒，

　　2.半熟后加入酱油，糖.并下米酒呛锅.然后起锅前辣椒丝，葱段即可.

　　鲜竹笋炒肉的好吃做法六

　　鲜竹笋炒肉的材料

　　鲜春笋，瘦肉，生粉，生抽，食用盐，糟辣椒，姜，葱，蒜，芝麻油

　　鲜竹笋炒肉的做法

　　1.鲜笋剥好后切片先过一下水.

　　2.瘦肉用生粉生抽抓一下.，糟辣椒.分别把姜.葱.蒜.切段.

　　3.锅里放食用油先炒瘦肉.

　　4.把肉推一边接下来放姜.蒜.炒香.

　　5.放糟辣椒一起炒一下.