烤五花肉的做法

发布网友发布时间：2022-04-22 02:19

共2个回答

热心网友时间：2022-04-16 11:04

前言
前几天用烤箱烤了一次鸡腿，很成功，味道也不错，今天用五花肉来尝试一下烤肉，还是用的烤肉酱腌制的，烤出来味道颜色都很棒！吃起来少了些肥肉的油腻，很不错。
材料
主料：五花肉500g；
辅料：蜂蜜适量、盐适量、烤肉酱适量、料酒适量
烤五花肉
1
五花肉和烤肉酱准备好
2
先把五花肉洗干净，切成厚片
3
将切好的肉片用料酒腌一下，然后倒入烤肉酱
4
用筷子把酱料和肉充分搅匀
5
裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏，腌制5个小时，要想更如味可以腌的时间在长一些
6
把腌好的肉取出，放到烤箱的烤网上
7
烤箱温度180度，烤15分钟即可
小贴士
肉片在烤之前，先用酱料腌制，要想味道更浓，时间腌的需长些

热心网友时间：2022-04-16 12:39

付费内容限时免费查看回答辅料腌制：盐、

黑胡椒、

蒜泥、

白糖、

老抽、

生抽、

蚝油、

1、五花肉用辅料腌24小时，腌过程中可以用牙签均匀戳一下，烤肉偏甜一点更好吃。

2、烤前肉放炒锅把腌的水分*掉。

3、200度烤50分钟左右记得翻面，切片装盘，很好吃很香的烤肉。