过年时候的春卷是怎么做的？
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发布时间：2022-04-22 02:19
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时间：2023-05-12 20:02
普通春卷
【主要材料】春卷皮12张，五香豆干200克、猪肉150克、卷心菜100克、胡萝卜80克、淀粉适量、调料、食用油500克、酱油1/2大匙、精盐2小匙。
【制作过程】
五香豆洗净，卷心菜拨开叶片、洗净，胡萝卜洗净、去皮，均切丝备用。
2.猪肉洗净、切丝，放入碗中，加入酱油、淀粉拌匀并腌制10分钟。
3.锅中倒入适量油烧热，放入猪肉丝炒熟，盛出。
4.用余油把其余馅料炒熟，再加入猪肉丝及精盐炒匀，最后浇入水淀粉勾薄芡即为春卷馅。
5.把春卷皮摊平，分别包入适量馅卷好。放入热油锅中炸至黄金色，捞出沥油即可。
【小窍门】：可用蛋清把包好的春卷封好口。
花生香脆春卷
【主要材料】： 春卷皮、蛋清、花生酱、榛子仁、花生仁、杏仁、牛奶、黄油。
【春卷做法】：
将榛子仁、花生仁和杏仁混合均匀，并切成碎屑。
2.将花生酱用牛奶和稀，再加入榛子碎、花生碎、杏仁碎，并搅拌均匀调制成春卷馅。
3.把制好的馅料均分成6份，然后分别放在6张春卷皮上，再卷成春卷，边角用蛋清粘住。
4.小火加热不粘锅中的黄油，待黄油全部融化后，将春卷放入慢煎，直至表面呈金*即可。
奶香蟹柳春卷
【主材料】：春卷皮、蛋清、酱料、速冻青豆、速冻蟹柳、盐、白胡椒粉、油
【春卷做法】：
青豆用冷水解冻。速冻蟹柳自然解冻，切小丁。
2.将酱料中加入青豆，蟹柳小丁、盐和白胡椒粉，搅拌均匀调成馅。
3.在每张春卷皮上放入适量的馅，然后卷成长条的春卷状，边缘部分涂上蛋清粘牢固。
4.中火加热锅中的油，待油烧至七分热时将春卷放入，炸至焦脆即可。
春卷简介 春卷 介绍
春卷的制造流程一般要经过制皮、调馅、包馅、炸制4道工序。在以前全部都是手工制作。近年来，随着技术的进步，春卷已能进行机械化生产。春卷其实就是传统的一道民间小吃，也是待客的最佳食物之一，春卷皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，深受人们的喜爱，
春卷的制作方法
10.锅置旺火上，下菜油至七成热时，将包好的春卷放入油锅炸至金黄色，捞起装盆即成。三鲜春卷 材料 虾仁少许，猪肉，冬笋，春卷皮菜场里买来的，韭黄，胡萝卜，兰花豆付干，泡好的黑木耳，水发香菇，盐，鸡精，胡椒粉，美极鲜酱油，糖，香油 做法 1.将猪肉切丝，调料盐，鸡精，胡椒粉，水淀粉腌制...
春卷如何做,外酥里嫩,咬一口特别香呢?
第一步今天小编给大家的教的便是春卷的纯正作法，薄皮酥脆的表皮，柔软细嫩的陷料，吃时也是特别香，做法简单。食物：春卷皮50张（或饺皮100张），西兰花50克，苋菜200克，红萝卜50克，生鸡蛋3个，葱少量，醋和味精适当。制作流程：准备好的食材清洗干净，西兰花苋菜切割成段儿，胡萝卜切丝，葱切割...
新年吃春卷的美好寓意是什么?
1、春节这天自然少不了“春卷”，在古代的时候春节和立春是一天，所以春节吃春卷，有迎春的寓意。春卷是用薄薄的饼皮包裹着几种蔬菜，入油锅炸到金黄，春卷里面卷着的蔬菜，有“春意盎然”的意思。2、中国人过年吃春卷，其实还有另一个意思，就是春卷它是由面皮包裹着馅料，然后放到油锅里面炸的，这...
春卷除了油炸还有什么做法
需要油炸后方可食用。春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。并且在漳州一带清明时节也吃春卷，民间除供自己家食用外，常用于待客。春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。
介绍下炸春卷怎样做才好吃?
把春卷的的左右两边向上折，对齐。卷的时候用点劲，尽量紧一点。请点击输入图片描述 4 一直向上卷成卷，用蛋清抹在边缘收口处，粘好。请点击输入图片描述 5 把抹蛋清的春卷皮卷过来，压在下面即可。依次把全部春卷做好，摆放盘中。请点击输入图片描述 6 热锅烧油，插根筷子入锅，筷子周围起小泡了...
空气炸锅可以炸春卷吗,用空气炸锅炸速冻春卷
春卷是很多人都喜欢吃的美食，一些地区在过年时也会做一些春卷摆在桌子上，由于春卷用油炸很费油，所以很多人就想用空气炸锅炸春卷，那么空气炸锅可以炸春卷吗，用空气炸锅炸速冻春卷怎么做呢，我们一起来看看吧。空气炸锅是可以炸春卷的。春卷可以选择在超市买速冻春卷，然后准备一些食用油，在用空气炸锅...
素的春卷怎么做
过年在家可以帮助妈妈一起摘，就可以更快的吃到美味的春卷啦。把摘好的地菜放在盆子里洗净，然后拿起，让水滤干 请点击输入图片描述 2.此步骤用料步骤用时：5分钟 春天的地菜2斤 把滤干的地菜切碎，盛入大碗里，备用 请点击输入图片描述 3.酱干4个 将酱干切成丁，也盛入放地菜的碗内 请点击输入...
春卷的制作过程说明文
取一张春卷皮，放入适量馅料，先将一边卷起馅料，直至完全包住馅料后，再将左右两边春卷皮向内折起，然后继续向前卷起春卷。请点击输入图片描述 6 最后封口处涂抹面糊，轻按使其粘紧。请点击输入图片描述 7 春卷做好好后，油烧至七成热下锅，中火炸至两面金黄即可。请点击输入图片描述 END 注意事项...
过年为什么要吃春卷?
制作春卷，一般要经过制皮、调馅、包馅、炸制4道工序。以前为手工制作。近年来，已能进行机械化生产。 春卷的来历：清朝的金门人蔡谦有次受皇上刁难，要两手同时书写。看丈夫没法吃饭，蔡谦的妻子便迅速用面皮裹好各式菜直接塞入丈夫口中，这就是“春卷”。 春卷的来历二： 春卷在我国有着悠久的...
