糖醋鸭怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-22 02:21
共1个回答
热心网友
时间：2023-12-04 13:11
主料
鸭腿
600g
辅料
油
适量
生姜片
适量
料酒
适量
八角
适量
醋
适量
白糖
适量
胡萝卜
适量
洋葱
适量
青椒
适量
步骤
1.准备调料
2.鸭肉泡清血水，用料酒，八角，生姜片，生抽腌制4小时
3.然后斩块
4.准备洋葱，胡萝卜和青椒
5.冷水下锅鸭肉绰水后捞起洗净
6.锅内加入适量底油，油温5分人加入调料爆香
7.之后加入鸭肉煸炒出香味后加入料酒
8.加入生抽和老抽
9.加入开水，水量和食物平即可
10.盖上大火烧开后转中小火焖至鸭肉熟
11.打开把蔬菜加入翻炒均匀
12.加入醋调味
13.加入白糖调制到自己最爱的糖醋味即可
14.上桌
