大白萝卜怎么做才好吃
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发布时间：2022-04-22 02:26
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热心网友
时间：2022-04-16 09:07
白萝卜炒肉
材料
白萝卜300克，猪肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，干辣椒20克，葱20克，姜20克
做法
1.先将萝卜肉切成片，弄好调料备用，最好放两个青椒和一点木耳；
2.锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒。
3.等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透，最后加点大蒜即可。
甜酸白萝卜
材料
萝卜条，白醋，糖，白开水
做法
1，将萝卜切成小条，不要太细，然后用盐腌上半个小时以上。腌好的萝卜用水洗一遍后把水挤干净。
2，在腌萝卜的时候，将白醋，糖和适量的白开水调匀，让糖充分溶化做成泡萝卜的盐卤水。白醋的用量不能少，我切了一个大白萝卜，用了半瓶白醋。糖的用量也挺大的，多少可以根据自己的口味*。水其实用的比较少，是为了稀释一下白醋刺激的味道，如果不觉得白醋味道很刺激，可以不用。水要等糖完全溶化后，少量多次添加。
3，将挤干水的萝卜条放入盐卤水中，浸泡一个晚上就可以食用了。
葱油白萝卜
材料
主料：白萝卜300克，
辅料：小葱50克，
调料：盐2克，姜5克，白皮大蒜10克，植物油25克，味精1克
做法
1.将香葱去根、老皮和黄叶，洗净，切末。
2.白萝卜刷洗干净，切成5厘米长、3厘米宽的长方片。
3.鲜姜刮去皮，洗净，切末。蒜去皮，切末。
4.将炒锅置大火上，倒入植物油，待油热后先入葱、姜末，炒出香味时，放入萝卜片煸炒几下，加入精盐、白糖和少许水，炒匀后盖上锅盖，用中火烧至萝卜片酥软，锅中汤汗近干时，放入蒜末和味精，炒匀后盛入盘中即可上桌供食。
白萝卜排骨汤
材料
排骨一斤，萝卜一个，生姜一块，盐，鸡精少许
做法
1.排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。
2.萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。
3.盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。
清汤白萝卜炖羊肉
材料
羊腩500克白萝卜1根沙参15克玉竹15克食盐适量清水适量
做法
1
准备用料：羊腩500克，白萝卜1根，沙参15克，玉竹15克，食盐适量，清水适量。
2
先将羊肉洗净切成小块，
3
放入冷水锅中，
4
大火烧开后，继续煮至血沫尽出，
5
捞出羊肉，弃汤不用，
6
再用温开水冲干净以去*味。
7
煮羊肉的时候将玉竹和沙参洗净备用。
8
白萝卜洗净去皮，切成滚刀块备用。
9
砂煲内加入适量清水，把煮过的羊肉、萝卜、玉竹、沙参放入锅中，
10
盖上盖子，大火煮开后，转中小火慢焖约2~3小时。
11
煮到羊肉熟软，加入食盐调味。
12
盛出。
腌白萝卜
材料
白萝卜一个青瓜一条红辣椒一条糖4汤匙盐一汤匙冷开水三分之二
做法
1
把青瓜。白萝卜。切成条状。或粒粒。个人喜欢。然后放一汤匙盐。捞捞捞。静止15分钟。让青瓜和白萝卜出水。
2
然后倒掉出了的水。用清水洗1-2次。擦干。把它们放进干净的玻璃瓶里。( 玻璃瓶最好用开水冲洗一下。擦干) 之后辣椒切粒。或者切丝。( 不吃辣。可不加 )也放进玻璃瓶里。
3
之后加冷开水入玻璃瓶。大概三分之二。因为青瓜和白萝卜会出水。会盖过。水位会高。所以不用加太多。之后加入糖和醋。放进冰箱。 腌到第二天即可食用。
凉拌白萝卜
材料
白萝卜一条盐适量糖适量食用白醋适量八角5粒花椒10粒
做法
白萝卜切约0.2公分薄片加盐巴拌匀，腌约十分钟白萝卜会因盐巴而变软及出水放入冷开水中浸泡约三分钟去苦水及咸味之后将水倒掉、白萝卜沥干加入约五粒八角，少许花椒提味依个人口味加适量的糖、食用醋，搅拌均匀
热心网友
时间：2022-04-16 10:25
羊肉和羊肉在一起，和猪肉在一起，和牛肉在一
热心网友
时间：2022-04-16 12:33
