萝卜怎么做才能好吃
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发布时间：2022-04-22 02:26
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热心网友
时间：2022-07-08 21:42
1 准备一个嫩嫩的水水的萝卜，修去外皮，洗干净控干水备用；
2 控干水的萝卜均匀的切成小方块，放入适量的盐腌渍三小时左右，洗去盐味儿沥干；
3 香葱切段，姜蒜切末，准备好辣椒碎和辣椒粉备用；
4 取一个梨，洗干净切小块；
5 把梨放进榨汁机去汁；
6 取糯米粉，不用太多；
7 把糯米粉打成糊凉透，与调料，香葱段，姜末，蒜末，梨汁儿制成调味酱；
8 这就是虾酱哦，韩国超市淘宝都有，韩国很多凉拌菜都会用到它；
9 将调料放入控干水的萝卜中，放入适量的虾酱；
10 彻底的和调料搅拌均匀；
11 将腌好的萝卜块放入干净的瓶子中腌制两天左右就可以吃啦。
2、三鲜萝卜卷
主料：白萝卜250克、猪肉馅400克；
调料：
香菇100克、红椒100克、香葱50克、葱末适量、姜末适量、盐适量、五香粉适量、香油适量、干淀粉适量、鸡精适量、植物油适量；
制作步骤：
1、原料备好。
2、香菇、香葱和红椒洗净，切成末。
3、放入肉馅中。
4、加盐、鸡精、香油、五香粉、葱姜末、少许干淀粉。
5、搅拌均匀，和成馅备用。
6、白萝卜去皮洗净，切成薄片。
7、放入沸水中焯一下，捞出，过凉水，沥干水分。
8、把调好的三鲜馅放在萝卜片上卷成卷。
9、码入盘中。
10、将做好的萝卜卷放入蒸锅中，开锅后蒸7-8分钟取出。
11、在蒸好萝卜卷上撒上葱姜末、红椒末。
12、然后浇上热油炝出香味即可。
