土豆炒肉的做法，土豆炒肉怎么做好吃，土豆炒肉的家常
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发布时间：2022-04-22 02:32
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热心网友
时间：2023-11-11 09:01
土豆去皮洗净切片;瘦肉切片;葱姜根据个人喜好切片、切末都可以
锅中坐一锅开水，将土豆片放入，待水开捞出沥水备用;炒锅中放入适量色拉油;热锅凉油，放入瘦肉片翻炒至变色
肉变色后，放入葱姜;炒出香味后放入酱油翻炒均匀;放入土豆片翻炒片刻，放入适量的盐、鸡精调味即可出锅
第二种土豆片炒肉的做法：
猪肉切片，加料酒，生抽，淀粉，少量老抽拌匀。土豆洗净(不去皮)切3mm厚片，冲洗干净，加盖入微波炉高火叮3分钟。
热油锅入肉片翻炒变色后拨至一边，入姜丝蒜泥红椒炒香，倒入土豆片，炒匀后加少量水，盐，糖，少量老抽焖煮收干汁。
吃了一半可以看到汤汁很诱人。
材料
土豆，猪肉，蒜，葱，盐，酱油，辣椒碎，料酒做法
猪肉切片后用少许盐、料酒、酱油拌匀腌上。
土豆去皮切片，葱蒜切碎。
锅要热，油也要热是制作本道菜的关键：倒入肉片翻炒，差不多8分熟装出备用，剩下的油留在锅内。
准备好的葱和蒜爆香，然后把土豆倒入加入适量的盐和辣椒翻炒5、土豆片的边缘炒至略微金黄时，倒入肉片、加入少许酱油继续翻炒，起锅前撒上葱绿翻两下即可盛盘。
热心网友
时间：2023-11-11 09:02
土豆 两个相克食物
瘦肉 200克
姜蒜辣椒 各适量
油 适量
盐 适量
生抽 适量
醋 适量相克食物
牛肉辣子 适量
麻辣粉 适量
土豆炒肉的做法
土豆炒肉的做法图解11.姜蒜辣子肉切好备用
土豆炒肉的做法图解22.土豆切条备用
土豆炒肉的做法图解33.热油炒肉入味
土豆炒肉的做法图解44.加佐料翻炒几分钟
土豆炒肉的做法图解55.最后加土豆，淋少许醋，炒几下出锅
土豆炒肉的做法图解66.装盘了
热心网友
时间：2023-11-11 09:02
原料：土豆、番茄酱、盐、酱油、柠檬酸、糖
做法：
1、土豆洗净，切条，土豆用冬土豆为宜，因为比较面，洗净去淀粉；
2、锅内放油，将土豆条下锅先轻炒一下，过油（即油炸），至土豆3成熟时加番茄酱、盐、酱油一至二滴，至土豆全熟时加一点柠檬酸；
3、在2中加水，以没过土豆条的1/2为准，盖锅盖炖，约5分钟后开盖以大火收汤，等汤汁如芡（呈粘稠状），出锅。
注：记住一定要放一些糖，但不要多，口味酸甜为辅，咸味为主，因为本来是东北菜，但是口味原来太单一，所以调整一下。
土豆肉糜小饼
原料：土豆3—4个、肉糜50克、油、胡椒粉、盐、糖、鸡精、料酒
作法：
1、把土豆煮熟去皮捣成土豆泥；
2、再把肉糜放进去，加胡椒粉、盐、糖、鸡精、料酒拌匀；
3、起油锅，用小勺把肉糜土豆泥舀成小饼或小丸式的，放入油锅里炸至金*即可。
可沾辣酱吃。也可红烧（加一个青椒）放入锅里加点酱油、糖，勾芡即可出锅。
