水果不易保存？可以冻起来吗？

发布网友发布时间：2022-04-22 02:33

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热心网友时间：2023-07-22 14:54

**可以**，水果可以放在冰箱冷冻保存。冷冻保存可以减缓水果的变质速度，因为低温可以减慢细菌的繁殖速度，抑制酶的分解，从而减慢水果发生变质的速度。然而，需要注意的是，冷冻保存可能会影响水果的口感和营养价值。
另外，有些水果在冷冻后更容易发生霉烂，如草莓、香蕉、芒果等。因此，如果打算将水果冷冻保存，应该选择适合冷冻的水果种类，如苹果、梨、桃子等。同时，在冷冻前应该将水果清洗干净，去除表面的细菌和农药等污染物，以免污染冰箱内的其他食物。
此外，对于采收时已经成熟的水果，如草莓、苹果、葡萄、柑橘等，如果直接放在室温环境下容易过熟腐烂，而放在冰箱里冷藏则可以延长保存时间。但需要注意的是，冷藏保存并不能完全防止水果变质，因此存放时间不宜过长，最好在2-3周内食用完。
最后，对于热带水果如菠萝、香蕉、芒果等，由于其生长环境的特殊性，不适合冷冻保存。这些水果可以选择冷藏保存，但需要注意冷藏温度和时间，以免导致水果变质。

热心网友时间：2023-07-22 14:54

1、水果不能放在冰箱里冷冻。

2、冰箱可以让食物和水果保鲜不变质,如果把水果直接放进冷冻室,水果里的水分会慢慢结冰冻结起来,这样水果的营养就会被破坏掉,水果也更容易坏。所以应当把水果放进冰箱的冷藏室里,而不要把水果放在冷冻室保存。