中国小麦生产的情况怎么样?

发布网友发布时间：2022-05-21 04:35

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热心网友时间：2023-10-14 16:00

中国是小麦的世界第一大生产国，第一大消费国，第一大贸易国。在国内，小麦是仅次于水稻的第二大作物。因此，我国的小麦生产具有重要的世界意义和国内意义。

20世纪下半叶，中国小麦的面积和产量不断增长（表3-3），60年代与50年代相比，小麦的面积、总产和单产都有所提高，但提高幅度不大。70年代面积和单产都提高较多，故总产增加显著。特别是80年代，由于单产提高明显，面积也略有增加，总产增加幅度最大。到了90年代，初期面积虽有增加，而后期明显减少；单产有一定提高，总产增加幅度低于80年代（图3-1）。在过去的50年中，我国小麦的单产增长很快。1951—1955年五年与1995—2000年五年平均相比，全国小麦面积增加了1.14倍；而这一期间总产量增加了5.57倍。从全国小麦总产量看，1983年便稳定地超过了8000万t，1989年稳定地超过了9000万t，1995年以后超过了1亿t。我国1951—2000年，历年小麦的面积、总产和单产见表3-3。

表3-3中国小麦种植面积、总产量和单产

表3-3中国小麦种植面积、总产量和单产（续）-1

图3-11951—2000年我国小麦种植面积、总产量和单产每10年平均值的变化

尽管我国小麦生产增长很快，但还不能满足全国人民的需要。长期以来，我国每年都进口小麦数百万吨。进入20世纪80年代以后，年进口量增至1000万t以上，虽然1985—1986年有所下降，但1987年以后又猛增至1400万t左右。90年代进口量年度间波动较大，1997年以后显著下降，每年维持在283万t以下（中国农业年鉴）。