为什么抹茶在日本那么流行?为什么喜欢喝茶粉?
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发布时间：2022-05-21 02:27
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时间：2023-10-12 00:59
抹茶的微苦，余后还有淡淡清香，注定是小部分人们的所爱。而提到抹茶，人们通常会想到日本的抹茶。起源于中国的抹茶，却让日本利用的很好。在日本，抹茶不仅仅是用来泡茶，还会在零食中添加抹茶，甚至是化妆品、保健品都能够看到抹茶的身影。
说起抹茶，也许你以为抹茶就和绿茶粉一样，其实不是。抹茶是茶农在采摘下茶叶之后进行蒸汽熏蒸，然后烘干，最后用石墨碾磨成粉末。这就是为什么抹茶的价格会偏贵的原因。
抹茶的历史要追溯到隋唐时期，当时利用抹茶来喝茶是一种很流行的事情。后传入日本，当地人则巧妙的去掉了抹茶的苦涩味道，更是让当地的人们疯狂的爱上了抹茶。而中国的一些负面事件等等影响，则让中国抹茶被日本的赶超。
在日本，抹茶的价格是比较高的，宇治地区的抹茶就是日本当地比较有名的，不仅是日本茶的发源地，而且上好的茶原料也多取自于宇治地区。宇治地区的茶通过一系列的工艺后，不仅费时，而且产出抹茶也很稀少，所以抹茶的价格昂贵。
日本中抹茶最有趣的是加入到了食品中，抹茶本身就有极高的营养价值，而且凭借着颜色鲜亮和口感清爽，让抹茶获得了许多吃货的爱戴。
快节奏的生活方式，已经很少有人愿意坐下来细细品味茶了，日本则让抹茶加入了零食，也是现在比较火的一种零食，如果还咩有尝试过抹茶的滋味，就去慢慢品味那清香淡雅的风味吧。
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时间：2023-10-12 01:00
因为抹茶真的超级好吃！抹茶做成的各种甜品吃起来太幸福了！
先推荐一个不用自己做的成品。星巴克的抹茶星冰乐和抹茶拿铁。星巴克的抹茶拿铁现在已经不加糖了，口感很好，又不会太甜，大冬天的，来一本热腾腾的抹茶拿铁，简直不要太幸福。还有抹茶星冰乐，个人觉得半糖就可以了，全糖太甜了，冰沙牛奶与抹茶糖浆奶油的充分融合，清凉甜美又带着抹茶特有的一点苦涩，口感十分丰富。
当然自己也可以做出很美味的抹茶甜品，比如抹茶木糠杯。木糠杯这种本来就可爱又好吃的小甜点加上抹茶是锦上添花了，很简单，在奶油里加入适量的抹茶粉就可以使原味奶油变成清新的抹茶奶油，甜甜的木糠杯也添了一缕抹茶的香气。
自己在家也可以做抹茶拿铁。这里推荐科迪纯牛奶，那个口感，甩蒙牛伊利十条街，奶香味很浓，而且不腥，口感一级棒。把牛奶加热至微微冒出小气泡，离火，倒在杯子里。私以为玻璃杯是最适合喝牛奶的杯子。然后舀一勺抹茶粉进去轻轻搅拌，直至抹茶粉与牛奶完全融合。喜欢抹茶的也可以多加，抹茶味会更浓，不过别太多，太多了会苦。
抹茶冰激凌。自己做的冰激凌真的口感超级醇厚啊，完全不输哈根达斯。网上配方很多，在下厨房上随便找一个评分高点的就差不了，亲测好吃。不是抹茶冰激凌也可以，只要自己加一点就行了。而且还可以在冰激凌里加一些蔓越莓果干，混合均匀，冻好以后酸酸甜甜，口感丰富。
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时间：2023-10-12 01:00
