谁有简单一点的小吃

发布网友发布时间：2022-05-21 08:52

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热心网友时间：2023-10-21 10:12

（虾球） 1、将鲜虾去头去虾线，盐水泡5分钟 2、拍碎后，用刀背剁碎再加入少许五花肉馅 3、加入调味料：适量盐、胡椒粉；少量料酒；蛋清（不要加太多）顺一个方向搅拌上劲 4、裹上面包糠下锅炸，炸至金黄出锅（注：不要担心虾馅太软不能成行，可以用勺子简单弄成丸子的形状，放入面包糠里，滚一圈，就可以很简单的在手上揉圆了。一定要小火炸。） 5、将火腿、香菜切碎散入盘中 6、喜欢的话可以蘸甜辣酱或者番茄酱吃 ···························· （炸虾托） 1、将面包片切成小三角片（我一般是一片面包切八块） 2、将虾肉用刀背剁成虾泥+少许五花肉馅+盐+胡椒粉+洋葱末（加入葱末也可）+少量小苏打 3、将馅抹在面包片上（中间高，三角低）一角洒上火腿末，中间坠上一片香菜叶 4、用中小火，先炸有虾馅的那一面（不然容易炸糊）后翻面炸至金黄即可 ···························· （白薯饼） 1、用微波炉蒸熟白薯，然后用汤匙捣成泥，加入三分之一的糯米粉（喜欢吃甜一点的还可以加糖）把花生核桃切碎成粒状 2、将和好的白薯糯米面弄成圆形小饼（一点要小一点，因为在煎的过程中还会变大一点） 3、沾上花生核桃上锅煎熟（电饼铛最好） ···························· （珊瑚藕片） 1、将藕去皮水煮25分钟，其间过3次凉水 2、将山楂糕压成泥状 3、将藕有孔的一端扣在装有山楂糕的小碗里，不停的转，直到山楂糕从有孔的另一端钻出为止（要有耐心哦~） 4、用蘸过水的刀将藕切片，刀要轻轻抽出（为了不让山楂糕掉出来） 5、若喜欢吃甜可浇上糖汁、散上花生碎（附：熬糖汁：锅中加少许水，加入白糖，然后用小火耐心熬。熬到发黄，小泡变大泡，大泡变泡沫就好了。） ···························· （炒牛奶） 1、牛奶中倒入淀粉，比例为5份牛奶1份淀粉，加入糖（根据自己的口味而定），倒入锅中慢火熬成糊状。 2、将虾仁去线，火腿切丁放入锅中炒熟盛出备用 3、锅中倒入熬好的糊状牛奶和虾仁、火腿炒几下出锅 ···························· （草莓酱） 1、草莓洗好，去掉蒂，切成小丁 2、放入草莓放入微波炉装用的小锅中 3、加入糖搅拌均匀 4、将小锅放入微波炉加热10分钟 5、拿出后加入一汤匙柠檬汁，再加热5分钟 6、最后放凉即可 ···························· （怪味花生） 1、炒芝麻：锅内放点水，小火慢炒 2、用蛋清+淀粉调成糊状放入花生加盐，腌一下 3、将花生和糊一起倒入锅中炸（一定要小火慢慢炸，为了让花生脆，一定要有耐心哦~这个可急不得。等到锅中传出啪啪的声音，就差不多了。） 4、熬糖汁：锅中加少许水，加入白糖，然后用小火耐心熬。熬到发黄，小泡变大泡，大泡变泡沫就好了。 5、将炸好的花生倒入糖汁中，撒上芝麻翻几下 6、出锅后撒上胡椒粉、辣椒面（附：如果爱吃辣的可将红辣椒切碎，浇上热香油来代替辣椒面） 7、出锅前放几滴白酒（为了好保存） ···························· （夹心烤饼）【 ①苹果（菠萝）馅：将苹果（菠萝）切丁，用糖腌制一下，倒入锅中熬至半软加水淀粉成粘稠状（注：菠萝切的要比苹果丁小，因为菠萝不会缩水） ②鲜奶馅：牛奶中倒入淀粉，比例为5份牛奶1份淀粉，加入糖（根据自己的口味而定），倒入锅中慢火熬成糊状。放凉凝结成形后备用 ③豆沙枣泥馅：将豆沙、枣放入高压锅（电饭锅）中，加适量水。蒸好后用大汤匙碾成泥状（注：若要馅更细，最好放在细锣里碾碎成泥状）。后加入红糖。（注：稠的话可在用前加少许水，稀的话就倒入锅中炒一下）】 1、温水和面，醒面10分钟 2、把面擀成长方形，中间抹上黄油，然后两边向中间对折，再擀成长方形，再对折，再擀，反复三四次 3、将皮切成适中大小，可为长方形或正方形，包上馅，压好边，饼皮上涂上鸡蛋液 4、现在电饼铛里面烙一下，使之成形不粘后，放入烤箱烤至起酥泛黄即可（用微波炉也可以）（附：涂上鸡蛋液后也可直接下锅炸，这样就成派啦~）以上这些菜，我全部试验过，都是成功的。希望你喜欢！

热心网友时间：2023-10-21 10:13

呃不清楚你说的小吃的范围，比如是点心饼干还是其他。本人是吃肉兽，介绍我常弄来吃的几款肉食你看看~真的很简单哦。卤水类：说是卤水，其实我们广东叫“豉油XX” 配方超级无敌简单，你家里肯定有：老抽，酱油，水，按一比一比一的比例倒锅里，把想卤的材料放进去烧开后慢火煮至喜欢的软烂度即可。可以卤鸡脚，鸡翅鸡腿。五花肉（五花肉要选肥瘦均匀的，切成1.5X3.5Cm左右的小块卤），牛肉，猪心猪舌等等~~还可以加入少许料酒，花椒，干辣椒。就会演变成带麻辣的风味。是不是超级简单呢！煮好可以马上吃，吃不完放冰箱里随时加热都可以吃~ 友情提示，冰冻的食材如鸡翅等解冻后最好用开水烫过去除冰冻品的腥味。面点类：金*鱼（即吞拿鱼）罐头一罐，丘比特沙拉酱一罐。把沙拉酱跟金*鱼酱俺3比1的比例（可按个人口味调节）拌匀后涂抹在白土司片上两片合上即可——不嫌麻烦的话，把平底锅洗净烧干水调最小火，把面包片放在锅上烘烤几分钟（约三分钟，不要烤糊咯）我比较偷懒，一般两片面包一起放上去，然后在其中一片上边烤边涂抹酱。然后把另一片烤好的那面压上去，稍微用力按压一下。再把整块（两片面包一起）翻过来稍微再烤一下另一面。很好吃哦！这是我最喜欢的早餐和下午茶呢。有些超市有卖混合好的金*鱼+沙拉酱的。我贪方便买过，超级不好吃，一点味道都没有的~ 糖水不知道你喜欢吃不。比如绿豆糖和红豆糖。洗净后把豆（绿豆或红豆）放进烧开水的锅里，再放一小片陈皮（内地有些地方没有陈皮的可以不放，陈皮就是晒干的橘子皮）然后调小火慢慢煮。绿豆大约一个半到两个小时。红豆则需要两到三个小时。所以水要放多点。半碗绿豆至少要八碗水以上。绿豆糖还可以加入海带。把海带切丝在煲了约一个半小时后加进去。再煮半小时就可以了。最好放广东的*糖。如果没有放冰糖吧。冬天热吃，夏天放冰箱里凉吃都很不错哦。实在不知道你喜欢吃那类的小吃，先提供这几款吧。要试试过！