小白菜怎么储存

发布网友发布时间：2022-04-22 01:26

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热心网友时间：2024-02-09 22:02

日常生活中在购买蔬菜水果时常常会出现一次性吃不完的现象，这就是需要我们保存好蔬菜。那么该怎么保存才是最好的，尤其是像小白菜这种常见的食物，该怎么保证新鲜度呢？新鲜的小白菜怎么保存，能保存多久？小白菜的保存方法： 1.小白菜的心容易腐烂，整棵购买时，可以将心挖除，用沾湿的报纸塞入其中，再用保鲜膜包起来。如果在超市购买半棵或1/4棵小白菜，回家后可将保鲜膜拆开风干一下，再用保鲜膜包起，放在冰箱中可保存半个月左右，但仍应尽早食用。 2.把小白菜倒入沸水中，焯几分钟。焯好后过凉挤干水分，放入冰箱中速冻就可以了。 3.如果根部有腐烂的小白菜，应先切除根部，洗净后再用牛皮纸包起来放进冰箱冷藏，避免影响小白菜的茎和叶；如果根部无腐坏，可用牛皮纸直接包起来后放进冰箱冷藏，但建议1-2 天内食用完。新鲜的小白菜怎么保存，能保存多久？小白菜的保存时间：一般来说新鲜的小白菜在冰箱保鲜的话大概能存放2~3天。如果是加入保鲜膜的话可以储存大概一个星期左右。当然处理之后冷冻保存的话大概可以放1个月的时间。不过，建议最好买来就吃完，不要超过2天。

热心网友时间：2024-02-09 22:03

生活中购买食物一次吃不完的事情是比较常见的，但是想要保存好就一定要掌握好方法，尤其像小白菜这种常见的食物，保存方法的掌握是非常重要的，下面一起了解下小白菜如何保存。

存放小白菜忌用水洗，水洗后，茎叶细胞外的渗透压和细胞呼吸均发生改变，造成茎叶细胞死亡溃烂，营养成分大损。
我们平时多掌握一些生活的小技巧能让我们的生活质量得到一些改善，上面是对小白菜怎么保存的介绍，这样我们在吃小白菜的时候就能更好的吸收里面的营养和感受口味。

热心网友时间：2024-02-09 22:03

、但是南方人如果是采用这样的方法，去对白菜进行储存的话，是非常不恰当的，白菜很容易就会干瘪、腐烂。所以今天我就要给大家分享一个，白菜的保存妙招，非常适合南方人进行使用。以后叫你买回来的白菜，可别再直接放到地上保存了，用这个妙招去保存白菜，白菜就算放3月都没问题。

2、首先在对白菜进行购买的时候，不管你购买的白菜是大是小，是白还是绿，一定要先检查一下白菜的根部，还有白菜的叶部，看一看这两个部位的白菜，有没有出现腐烂的现象。如果白菜有腐烂现象出现的话，一定要把这些腐烂的地方给它完全摘除，否则白菜在保存的过程中，就会出现腐烂的现象，白菜的腐烂面积，还会随着保存时间的增加，而不断传染其他叶片。

3、所以，在对白菜进行保存之前，我们第1步就是要确保，用来保存的白菜，本身是完好无损的。除此之外，白菜我们一定不能用清水对接进行清洗，然后再保存白菜。直接将买回来的白菜，放到干燥的地方，将其表面水分晾干以后就可以了。如果你把白菜用清水清洗过后，再用来保存的话，白菜顶多半月就会完全腐烂。

4、将白菜表面水分晾干，我们是为了让白菜处于一种干燥的环境之下，这样才能防止在白菜保存的过程中，会因水分而出现腐烂现象。将白菜的表面水分晾干以后，我们要准备一个干净的纸箱，然后再准备适量的报纸，并用报纸把晾干水分的白菜，给它包裹起来，将白菜密封。最后把包裹好的白菜，放到纸箱当中并密封起来，对白菜进行保存即可。

5、采用这个方法去对白菜进行保存，白菜就算放在三个月以上，白菜也不会变质。在这里要注意的是，纸箱是不能将其放到地面上，去对白菜进行保存的，要把纸箱放到腾空的地方，这样才能避免白菜与地面湿气进行接触。除了这个方法以外，还有一个更好的保存方法，首先准备一个小碗，并往碗中加入一大勺食盐，接着加入适量的高度白酒，把搅食盐搅拌融化。

6、将食盐白酒水准备好以后，我们要把白菜的根部，放到食盐白酒水中，将其根部浸泡一下并取出。然后我们要准备适量的保鲜膜，并用保鲜膜把白菜给它包裹起来，将白菜密封保存。最后我们要把白菜放到干燥的地方，去对白菜进行保存就可以了。食盐、白酒能防止白菜细菌滋生，而保鲜膜的密封性很强，能阻隔白菜与空气进行接触，这样的密封环境下，去对白菜进行保存，就能让白菜保存时间大大提高。