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大蒜提取物的介绍

发布网友 发布时间:2022-04-22 01:18

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热心网友 时间:2023-07-31 15:49

大蒜提取物就是大蒜素。成分:二烯丙基硫醚(CH2=CHCH2)2S3,是极不稳定的有机硫化物,易降解,常温下(20℃)经过20小时后几乎遭到完全分解,受热分解更快。大蒜素非常不稳定,因此,大蒜素提取、保藏非常困难。

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