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半年倒闭了117家的周黑鸭该何去何从?

发布网友 发布时间:2022-04-22 01:13

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5个回答

热心网友 时间:2023-09-30 02:17

相信很多人都非常喜欢吃卤味,对于卤味三巨头周黑鸭、绝味鸭脖和煌上煌也定会相当的熟悉。可是,堪称鸭中“爱马仕”的周黑鸭,最近的日子却并不那么好过;如今绝味鸭脖在中国卤味市场依旧笑傲群雄,煌上煌后来居上,不逞多让;唯独周黑鸭掉队 “卤味三巨头”:净利暴跌30%、半年117间自营门店关门、产品售价高涨,毛利、客单价却下滑...

网友:周黑鸭要凉了吗?

也是,一盒售价三四十元,如此奢侈的小资又能有几次呢?所幸,类似卤味零食层出不穷,价格低不说口味也不差。周黑鸭,“鸭” 历山大啊!

2019,对于周黑鸭亦或周富裕而言,颇有流年不利的小年味道。开年3月,即遭机构做空。

Emerson发布报告,质疑其夸大销量、销售数据作假,从而引发周黑鸭股价的持续波动,一干投资者的敏感神经也被撕来扯去;紧接着315期间,门店售卖过期食品、员工无健康证的丑闻又被爆出。直接摩擦一众粉丝消费信任的同时,也吊打周黑鸭、周富裕良心食品的光鲜人设。周黑鸭的高管团队也陷入动荡。今年以来,短短数月就有3名高管离职。

这应该是周黑鸭自2016年上市以来交出的最差的一份财报。

更悲惨的是,竞品绝味鸭脖、煌上煌的双增业绩、开店规模再次吊打周黑鸭。

似乎周黑鸭迎来了真正的至暗时刻,一向高傲的“鸭王”终于低头:此前一直对加盟模式抱以坚决抵制态度的周黑鸭,如今放开特许经营、推出不辣产品,发力线上营销...

一个个*性的动作,引发了市场的不少推测。同时,也预示着,周黑鸭似乎正面临着上市以来最大的风险隐忧。

只是,这些能挽回周黑鸭的危局吗?周富裕能否再次带周黑鸭走向辉煌呢?

究其根本,不难发现周黑鸭的问题无非这么几个:

首先是成本问题。对于周黑鸭而言,原材料占据营业成本的70%左右,毛鸭价格变动对公司利润影响极大。

相比之下,绝味鸭脖的采购规模是周黑鸭的2倍。导致其鸭及鸭副产品采购成本比周黑鸭要低21%。

其次是经营模式。周黑鸭线下门店1255家,反观绝味食品门店量10598家,煌上煌门店达到3300家门店。

门店数量为何又如此落差,与公司的经营模式有关。众所周知,零售商经营模式分两种,一种是加盟模式,一种是直营模式。

采用直营模式的周黑鸭,虽然把住了产品服务观、打造出强品牌口碑。但是另一方面也降低了扩张速度、加重了资金投入,让公司管理冗余了起来。

还有就是规模协同效应处于弱势,势必会对周黑鸭在原料竞价、综合成本管理上形成掣肘、业绩下滑自然也在情理之中。

随着规模的不断扩大以及当前主要消费群体的增加,卤味市场的竞争已经进入了白热化的阶段。

目前头部位置中步伐相对较慢的周黑鸭,将如何扭转困局?无论是特许经营、渠道拓展、新品研发还是供应链,周黑鸭都亟需“*内功”。

热心网友 时间:2023-09-30 02:17

我相信很多人都非常喜欢吃卤菜,他们会非常熟悉卤菜的三大巨头,周黑鸭、独特的鸭脖。如今,风味独特的鸭脖仍然是中国卤味市场上最受欢迎的,而且在未来会越来越受欢迎,所以不会放弃太多。只有周黑鸭落后于“三大土豆”:净利润骤降30%,117家自营店半年内关闭,产品价格飙升,而毛利润和客户单价下降。

另外,一个盒子要30到40元。这种奢侈品能找到多少次?幸运的是,类似的腌制小吃层出不穷,价格低廉,味道鲜美。周黑鸭,“鸭子”太大了!对周黑鸭或周富宇来说,2019年是相当糟糕的一年。第一年3月,该机构做空了它。

据报道,质疑其夸大的销量和伪造的销售数据导致了周黑鸭股价的持续波动,并撕裂了所有投资者的敏感神经。在接下来的315年里,涉及出售过期食品和没有健康证明的员工的丑闻被曝光。在直接摩擦粉丝对他们消费的信任的同时,他们还痛打了周黑鸭和周富宇的良心食品等迷人的服装。周黑鸭的高级管理团队也陷入了混乱。自今年年初以来,仅在几个月内就有三名高管离职。

这应该是周黑鸭自2016年上市以来最糟糕的财务报告。更悲惨的是,竞争再次以其无味的鸭脖子、两位数的辉煌增长和店铺规模击败了周黑鸭。周黑鸭似乎迎来了一个真正的黑暗时刻。一向骄傲的“鸭王”终于低下了头:一向坚决反对特许经营模式的周黑鸭,现在已经发布了特许经营,推出了非辛辣产品,并推出了在线营销。

一次又一次的*行动引发了市场上的许多猜测。同时,这也表明,周黑鸭似乎正面临上市以来最大的潜在风险。

热心网友 时间:2023-09-30 02:18

黑鸭2019年半年报显示,公司目前线下门店1255家,上半年新开门店84家,但同时期关店数却达到了117家,也就是说,开业门店首次出现了负增长。

热心网友 时间:2023-09-30 02:18

我觉得周黑鸭还是有翻身的机会的,如果积极进取。

热心网友 时间:2023-09-30 02:19

可以改进自己的胃口,做做宣传还有促销,吸引更多的消费者。
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